Getreide & Getreideprodukte, Kerne & Co 75 gefunden

Information: Bestell-Artikel vom Biohof Sigmund und Biohof Astleithner immer 2-wöchentlich verfügbar. Lagerprodukte der beiden Hersteller können wöchentlich erworben werden.
MHD: 29.11.2022
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Der geschälte Hanfsamen ist weich und leicht bekömmlich. Er ist genauso ein Superfood mit seinen Omega-Fettsäuren wie unser ungeschälter Hanfsamen und auch sehr ähnlich in seiner Verwendung. Verwendet wird der geschälte Hanfsamen gerne in Aufstrichen, Gemüsegerichten, als Panade, aber auch in Süßspeisen schmeckt er einfach wunderbar. Beim Backen kann er Nüsse sehr gut ersetzen und ist daher für alle Nussallergiker bestens geeignet. Wer gerne Pflanzenmilch trinkt, kann mit dem geschälten Hanfsamen einfach Hanfmilch zubereiten. Leicht angeröstet entfaltet er ein noch intensiveres Nussaroma. Geschälter Hanfsamen – vielseitig in der Verwendung und einfach lecker !!!

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Fröschl, St. Thomas/Blasenstein
6,50 €
0,59 €
Anzahl (4 verfügbar)
Kleinere, schwarze Linsensorte "Kaviarlinse"
Edel, zart nussiger Geschmack
Ideal für Salate, Beilagen und Vorspeisen

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Machlandhof, Naarn
8,90 €
0,81 €
Anzahl
Einheit: 500 g
Kleinere, schwarze Linsensorte "Kaviarlinse"
Edel, zart nussiger Geschmack
Ideal für Salate, Beilagen und Vorspeisen

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Machlandhof, Naarn
53,00 €
4,82 €
Anzahl
Einheit: 5 kg Sack
Aus österreichischer Landwirtschaft. Zum Backen und Bestreuen.

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
2,50 €
0,23 €
Anzahl
Einheit: 250 g

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Astleithner, Au/Donau
3,20 €
0,29 €
Anzahl
5,10 €
0,46 €
Anzahl
Buchweizen Busserl das ideale Teegebäck
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zu Familie der Knöterich Gewächse gehört
Dieses Produkt ist mit Buchweizenmehl, Zucker, Hühnereiweiß und Mandeln hergestellt
Ein Gruß zu jeder Tasse Kaffee oder Tee
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Zutaten: Buchweizenmehl 51%, BUTTER, Blütenhonig, Zucker, Glucosesiruppulver, HÜHNEREI
Allergene: C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
5,00 €
0,45 €
Anzahl
Einheit: 100 g
Buchweizen Cracker nur aus Buchweizenmehl hergestellt mit Mohn oder Sesam und Salz bestreut
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zu Familie der Knöterich Gewächse gehört
Dieses Produkt ist eine gesunde Nascherei zum Achterl
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Zutaten: Buchweizenmehl 62%, Granderwasser, Blaumohn,SESAM, Speisesalz
Allergene: N - Sesam-Samen und –erzeugnisse

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
4,00 €
0,36 €
Anzahl
Einheit: 100 g
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Zutaten: Buchweizenmehl 51%, BUTTER, Fruchtfüllung (Johannisbeeren, Zucker, Feuchthaltemittel (Sorbit), Stärke mod. Geliermittel (Pektine), Säurungsmittel (Citronensäure), Stabilisator(Calciumcitrate), MANDELN, HÜHNEREI

Allgerene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose), H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse, C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
5,00 €
0,45 €
Anzahl
Einheit: 1 Pkg (200 g)
eignet sich zum Backen von Kuchen, Keksen und Torten und als Beilage bei Fleischgerichten (zB je Tasse Buchweizen 2 Tassen Wasser, 15-20 Min. garen)
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zu Familie der Knöterich Gewächse gehört

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
3,20 €
0,29 €
Anzahl
Einheit: 500 g
Buchweizen geschält und fettlos geröstet
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zu Familie der Knöterich Gewächse gehört
Dieses Produkt ist speziell fettlos angeröstet und eignet sich zum Verfeinern von Salat, auf Joghurt und verschiedenen Speisen

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
3,10 €
0,28 €
Anzahl
Einheit: 100 g
Buchweizen geschält und geschrotet für Müsli
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zu Familie der Knöterich Gewächse gehört
Dieses Produkt ist speziell geschrotet, fürs Müsli oder Vegi Laibchen

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
3,20 €
0,29 €
Anzahl
Einheit: 250 g

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Astleithner, Au/Donau
3,40 €
0,31 €
Anzahl
5,40 €
0,49 €
Anzahl
eignet sich zum Backen von Kuchen, Keksen und Torten
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zu Familie der Knöterich Gewächse gehört

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
3,20 €
0,29 €
Anzahl
Einheit: 500 g
Buchweizen geschält mit vier Kräutern für Risotto
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zu Familie der Knöterich Gewächse gehört
Dieses Produkt ist mit speziellen Kräutern vermischt und mit den Zubereitungshinweisen auf der Packung
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Zutaten: 98% Buchweizen geschält, 2% Gartenkräuter (Oregano, Petersilie, Thymian, Bohnenkraut)
Zubereitung. Risotto-Mischung kurz in Öl andünsten. Mit Most ablöschen. Nach und nach heiße Suppenbrühe (ca. 300ml) dazugeben und unter Rühren solange köcheln lassen, bis das Risotto die gewünschte Konsistenz hat (ca. 15 Min.). Je nach Geschmack mit Salz abschmecken und mit Käse verfeinern.

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
3,90 €
0,35 €
Anzahl
7,60 €
0,69 €
Anzahl
Buchweizen geschält und geflockt und Sonnenblumenkerne, Leinsamen mit Sultaninen gemischt
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zu Familie der Knöterich Gewächse gehört
Dieses Produkt ist zum Verfeinern von Müsli, Joghurt oder Desserts
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Zutaten: 70% Buchweizenflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sultaninen(Sonnenblumenöl)

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
1,90 €
0,17 €
Anzahl
3,80 €
0,35 €
Anzahl
Buchweizen geschält mit Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Leinsamen
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zu Familie der Knöterich Gewächse gehört
Verwendung für Porridge zum Frühstück
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Zutaten: 93% Buchweizen geschält, 7% Saatenmischung (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen)
Zubereitung: 2 1/2 Tassen Wassesr und eine Tasse Buchweizen Saatenmischung 15 Minuten kochen. Mit Zimt und Honig verfeinern. Je nach Geschmack einige Apfelstücke mit dünsten.

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
6,40 €
0,58 €
Anzahl
Einheit: 450 g
Buchweizen Teigwaren Spiralen mit Eiern
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zu Familie der Knöterich Gewächse gehört
Dieses Produkt ist mit Buchweizenmehl und Eiern hergestellt
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Zutaten: 74% Buchweizenmehl, 26% EIER
Allergene: C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Kochzeit: ca 3 Min.

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
4,60 €
0,42 €
Anzahl
Einheit: 250 g
Buchweizen Teigwaren Spiralen mit Eiern und Chili
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zur Familie der Knöterich Gewächse gehört
Dieses Produkt ist mit Buchweizenmehl, Eiern und mit Chili verfeinert hergestellt
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Zutaten: 72% Buchweizenmehl, 2% Chilipulver, 26% EIER
Allergene: C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Kochzeit: ca. 3 Minuten

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
4,60 €
0,42 €
Anzahl
Einheit: 250 g

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Astleithner, Au/Donau
3,40 €
0,31 €
Anzahl
5,20 €
0,47 €
Anzahl

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Astleithner, Au/Donau
3,30 €
0,30 €
Anzahl
5,10 €
0,46 €
Anzahl

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Astleithner, Au/Donau
3,20 €
0,29 €
Anzahl
Einheit: 500 g
Bio Dinkelkorn
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Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Bestellbar bis: Dienstag, 29.11.2022

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Sigmund, Bad Kreuzen
2,80 €
0,25 €
Anzahl
Einheit: 1 kg
Dinkelflocken mit Honig
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Zutaten: Bio-Dinkelflocken, Bio-Honig, Bio-Sonnenblumenöl
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Bestellbar bis: Dienstag, 29.11.2022

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Sigmund, Bad Kreuzen
6,40 €
0,58 €
Anzahl
Einheit: 500 g
Dinkelmüsli mit Honig
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Zutaten: Bio-Dinkelflocken, Bio-Honig, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Leinsamen, Bio-Walnüsse, Bio-Kürbiskerne, Bio-Sonnenblumenöl
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
 

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Sigmund, Bad Kreuzen
3,90 €
0,35 €
Anzahl
Einheit: 250 g
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Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Bestellbar bis: Dienstag, 29.11.2022

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Sigmund, Bad Kreuzen
2,60 €
0,24 €
Anzahl
Einheit: 300 g
VOM FEINSTEN.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
Grießbrei, Grießkuchen & Co
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WISSENSWERTES
Grieß ist Mehl in einer besonders kleinen Körnung und 0,3 bis 1 mm fein.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
2,10 €
0,19 €
Anzahl
Einheit: 500 g
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Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Abholtag: (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Leimlehner (Paireder), St. Georgen/Walde
3,40 €
0,31 €
Anzahl
Einheit: 1 kg
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Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Bestellbar bis: Dienstag, 29.11.2022

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Sigmund, Bad Kreuzen
3,10 €
0,28 €
Anzahl
Einheit: 1 kg
DIE ALTERNATIVE ZUM WEIZEN.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
helles Brot und kleines Gebäck
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WISSENSWERTES
Dinkel ist die Mutter des Weizens und verhält sich in Küche und Backstube auch weitgehend so wie Weizenmehl, schmeckt aber etwas kräftiger. Es gilt als besonders bekömmlich und verträglich. Die Type 700 hat die am stärksten ausgeprägten Klebereigenschaften und eignet sich als vielseitiges Mehl für feinporige Teige.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
2,40 €
0,22 €
Anzahl
Einheit: 1 kg
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Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Abholtag: (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Leimlehner (Paireder), St. Georgen/Walde
3,40 €
0,31 €
Anzahl
Einheit: 1 kg
DER NATÜRLICHE TYP.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
Vollkornbrote und Vollkorngebäck
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WISSENSWERTES
Dinkelvollkornmehl ist gänzlich unbehandelt und – wie alle anderen Dirneder Mehle – frei von Zusatzstoffen. Zu seinen Bestandteil gehört die Kleie: Die nach Absieben im Mehl verbleibenden Reste der Kornschale, der Aleuronschicht zwischen Schale und Mehlkörper sowie dem Keimling.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
2,40 €
0,22 €
Anzahl
Einheit: 1 kg
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Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Bestellbar bis: Dienstag, 29.11.2022

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Sigmund, Bad Kreuzen
3,00 €
0,27 €
Anzahl
Einheit: 1 kg
Geschälter Emmer, der wie herkömmlicher Reis gekocht werden kann.
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Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biberhof, Windhaag bei Freistadt
3,60 €
0,33 €
Anzahl (9 verfügbar)
Einheit: 500 g
Ein altes Hausmittel, empfohlen von Hildegard von Bingen. Der Bio-Flohsamen ist glutenfrei, besonders mild und gut verträglich.
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Einnahme: Den Flohsamen mit Flüssigkeit einnehmen oder einfach ins Müsli oder Joghurt einrühren.
Verpackung zu 100% kompostierbar

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio-Kräuterhof Aufreiter, Alberndorf
3,40 €
0,31 €
Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: 110 g
Dieses hochwertiges Bio-Gerstengras wird bei uns im Mühlviertel auf unseren mineralstoffreichen Urgesteinsböden angebaut. Es wird geerntet und geschnitten bevor sich die Ähre entwickelt. Danach wird es schonend getrocknet und zu Pulver vermahlen. Wir freuen uns über das erste Bio-Gerstengras aus Österreich. Es ist eines der kostbarsten Lebensmittel unseres Planeten. Seine besondere Vitalstoffkombination gepaart mit einer ungewöhnlichen Nährstoffdichte sorgt dafür, dass Gerstengras nicht nur ein wunderbares Lebensmittel ist, sondern auch ein äusserst wirkungsvolles Heilmittel sein kann. (Quelle: Zentrum der Gesundheit)
Nähere Informationen:  https://www.zentrum-der-gesundheit.de/gerstengras-ia.html
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Zubereitung: 1-3 Teelöffel Gerstengras in ca 200ml Wasser oder Fruchtsaft auflösen und trinken. Schmeckt auch wunderbar in Smoothies und Eiweiß-Shakes!

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio-Kräuterhof Aufreiter, Alberndorf
7,50 €
0,68 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: 125 g
Die Gerste für dieses Malzmehl kommt aus österreichischem Anbau, das Mehl selbst aus der Mühle eines unseres geschätzten Kollegen. Es zeichnet sich durch ein fein-zartes Aroma aus und verbessert die Triebeigenschaften des Teiges sowie das Aroma und den Geschmack der Bäckereien, denen es eine zarte Rösche verleiht.
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ZUTATEN
Gerstenmalz
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
DOSIERUNG
10-20g auf 1kg Mehl
 

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
4,30 €
0,39 €
Anzahl
Einheit: 250 g

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
2,50 €
0,23 €
Anzahl
Einheit: 500 g
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Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Astleithner, Au/Donau
2,80 €
0,25 €
Anzahl
Einheit: 500 g
Hanfmehl wird durch mahlen des Presskuchens, der bei der Ölgewinnung der Hanfsamen anfällt gewonnen.
* es ist ein wertvoller Eiweiß- und Ballaststoff- Lieferant
* enthält alle 8 essentiellen Aminosäuren
* ist leicht verdaulich und glutenfrei
* Hanfmehl ist zum Backen und Kochen geeignet
* am besten ersetzt man 10-15% des herkömmlichen Mehls durch Hanfmehl

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Fröschl, St. Thomas/Blasenstein
3,00 €
0,27 €
Anzahl
Einheit: 250 g
Hanfsamen oder auch Hanfnüsse genannt ist ein echtes Superfood und dabei noch sehr schmackhaft.
* hat die gleichen Omega Fettsäuren wie das Öl
* einen hohen Eiweißgehalt
* ist ein sehr guter Eisenlieferant
* verwendet wird er gerne in Müsli, Smoothie, Pesto, aufs Butterbrot oder über Salate gestreut (man kann ihn auch leicht anrösten oder mörsern)
* durch seinen nussigen Geschmack ist er ein guter Nussersatz für Nussallergiker

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Fröschl, St. Thomas/Blasenstein
4,00 €
0,36 €
Anzahl
Einheit: 250 g
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ZUTATEN
Hefe getrocknet
EMULGATOR
Sorbitanmonostearat

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
3,40 €
0,31 €
Anzahl
Einheit: 8 x 11 g
Kernemix aus Sonnenblumen- und Kürbiskernen

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Astleithner, Au/Donau
3,80 €
0,35 €
Anzahl
Einheit: 250 g
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Zutaten: gerösteter Buchweizen 60%, WALNÜSSE 40%
Allergene: H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
7,00 €
0,64 €
Anzahl
Einheit: 500 g

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Astleithner, Au/Donau
4,40 €
0,40 €
Anzahl
Einheit: 200 g

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Astleithner, Au/Donau
4,40 €
0,40 €
Anzahl
Einheit: 200 g

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Astleithner, Au/Donau
4,40 €
0,40 €
Anzahl
11,90 €
1,08 €
Anzahl

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Astleithner, Au/Donau
4,30 €
0,39 €
Anzahl

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biberhof, Windhaag bei Freistadt
3,00 €
0,27 €
Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: 210 g
Der Hafer wird auch Reis des Nordens genannt. Er wird auch wie Reis zubereitet. Der Hafer eignet sich gekocht als Beilage oder Hauptspeise.

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
2,40 €
0,22 €
Anzahl
Einheit: 500 g
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Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Astleithner, Au/Donau
4,50 €
0,41 €
Anzahl
Einheit: 1 kg
Gut geeignet zum Backen

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
2,50 €
0,23 €
Anzahl
Einheit: 400 g
BELLA ITALIA LÄSST GRÜSSEN!
BESONDES GUT GEEIGNET FÜR
Pizzateige und Sauerteigpizza
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WISSENSWERTES
Im Ursprungsland der Pizza ist dieses Mehl als Tipo 00 in fast aller Munde. Für unser Pizzamehl vermahlen wir Weizen, der besonders reich an Gluten – also an Klebereiweiß – ist. Dieses sorgt für den Zusammenhalt des fertigen Teiges wie auch dafür, dass der gebackene Fladen luftig-leicht gerät und bei der richtigen Ofentemperatur und der entsprechenden Backdauer auch noch knusprig wird. Ein weiteres Plus: Pizzamehlteige lassen sich gut ausrollen. Wer das Ergebnis am Teller einmal genossen hat, wird mit hoher Wahrscheinlichkeit nie wieder ein anderes Mehl zum Pizzabacken nehmen.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
1,50 €
0,14 €
Anzahl
Einheit: 1 kg
Bio Roggenkorn
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Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Bestellbar bis: Dienstag, 29.11.2022

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Sigmund, Bad Kreuzen
2,40 €
0,22 €
Anzahl
Einheit: 1 kg
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Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Bestellbar bis: Dienstag, 29.11.2022

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Sigmund, Bad Kreuzen
2,95 €
0,27 €
Anzahl
Einheit: 1 kg
Abverkauf, MHD: 30.11.2021
DAS DUNKLE.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
extradunkle Brote
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WISSENSWERTES
Schwarzroggenmehl ist das dunkelste unter den Roggenmehlen und wohl die Ursache für die Bezeichnung Schwarzbrot. Aufgrund seines intensiven Geschmacks ist es kein gängiges Mehl und nicht in Reinform verwendbar. Es punktet mit seinem hohen Mineralstoffgehalt. Den behält es, weil wir es in lediglich zwei Durchgängen – auf Müllerdeutsch: Passagen – mahlen.
TIPP
Ein Schwarzroggenanteil von 5-10% der Mehlmenge reicht, um Roggenbroten eine dunkle Farbe und einen besonders kräftigen Geschmack mitzugeben.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
1,80 €
0,16 €
Anzahl
Einheit: 1 kg
DER KLASSIKER.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
klassisches Roggenbrot und dunkles Kleingebäck
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WISSENSWERTES
Die Type 960 ist das klassische Roggenmehl für dunkles Brot sowie Kleingebäck und ein Muss für jeden Lebkuchenteig. Es ist dunkel und kräftig und steckt voller nahrhafter und vitaler Mineral- und Ballaststoffe.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
1,50 €
0,14 €
Anzahl
Einheit: 1 kg
2,49 €
0,23 €
Anzahl
Einheit: 1 kg
DIE NÄHRWERTANLAGE.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
die Vollwertküche
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WISSENSWERTES
Für Vollmehl vermahlen wir das ganze Korn. All seine wertvollen Inhaltsstoffe bleiben im Mehl.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
1,70 €
0,15 €
Anzahl
Einheit: 1 kg

Bestellbar bis: Dienstag, 29.11.2022

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Sigmund, Bad Kreuzen
2,85 €
0,26 €
Anzahl
Einheit: 1 kg
AUF DIE PLÄTZE, FERTIG UND ZUR SUPPE, BITTE!

EINE MISCHUNG RUCKZUCK NOCKERLGRIEß ERGIBT
bei der Verwendung von einem Ei vier große oder entsprechend mehr kleine Grießnockerl
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SORGFÄLTIG GEMISCHT AUS
Hartweizengrieß, Weizengrieß, Reinweinsteinbackpulver, Kräuter (Petersilie, Zwiebel, Pastinaken, Karotten, Sellerieblatt, Schnittlauch, Lauch, Paprika, Liebstöckl, Dillspitzen)
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, L - Sellerie und –erzeugnisse
FOLGENDE ZUTATEN WERDEN NOCH BENÖTIGT
1 Ei, Salz

UNSER TIPP
Das As im kulinarischen Ärmel aller Väter, die Kind und Kegel die Freude einer Grießnockerlsuppe machen wollen.

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
3,50 €
0,32 €
Anzahl
Einheit: 300 g
Buchweizen Teigwaren Sobanudeln mit Buchweizenmehl (über 50 %), Hartweizengrieß, Eier, Salz, Malz, Kakao
Sobanudeln ist eine japanische Art der Buchweizennudel eine Spezialität die in 100 Sekunden fertig gekocht ist.
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Zutaten: 52,9% Buchweizenmehl, 20% EIER, HartWEIZENgrieß, MALZ, KAKAOPULVER
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
Kochzeit: ca. 100 Sekunden

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
4,50 €
0,41 €
Anzahl
Einheit: 250 g

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
3,10 €
0,28 €
Anzahl (5 verfügbar)
Einheit: 500 g

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Astleithner, Au/Donau
2,90 €
0,26 €
Anzahl
10,20 €
0,93 €
Anzahl (3 verfügbar)
Unsere Tellerlinsen werden bei uns im Machland angebaut, geerntet und schonend getrocknet. Sie schmecken dezent nussig und sind der Klassiker unter den Linsensorten, da sie vielseitig verwendbar sind. Außerdem sind sie eine wertvolle pflanzliche Eiweißquelle und reich an Ballaststoffen. 
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Linsen sind Nährstoffwunder!
Eiweiß:
Linsen enthalten zwischen 20 und 25% Eiweiß von hoher biologischer Wertigkeit - soviel wie keine andere Hülsenfrucht! In Kombination mit Getreide oder Kartoffeln, Gemüse, Reis oder Teigwaren erhöht sich die Bio-Verfügbarkeit des Proteins sogar noch!
Das macht Linsen zu einem hervorragenden Lebensmittel für Vegetarier/-innen und Veganer/-innen, sowie für all jene, die bewusst ihren Fleischkonsum reduzieren möchten.
Kohlenhydrate, Vitamene, Spurenelemente:
Zu 40-45 % bestehen Linsen aus hochwertigen Kohlenhydraten und sie enthalten sehr viele Ballaststoffe, die als besonders gesundheitsförderlich gelten. Auch ein hoher Anteil an Eisen, Zink, Vitamin B und Folsäure macht sie zu einer gesunden Zutat für eine vollwertige Ernährung.

Kochanleitung
Linsen am besten am Vortag oder zumindest einige Stunden vor der Zubereitung in der doppelten Menge Wasser einweichen. Eingeweichte Linsen je nach gewünschter Bissfestigkeit ca. 10-20 Minuten kochen.
Werden die Linsen ohne vorheriges einweichen gekocht: doppelte Menge Wasser und die Kochzeit erhöht sich auf 30-45 Minuten.
Zubereitungsvorschläge:
Linsen können nicht nur als Beilage oder klassisch als Eintopf verkocht werden, es gibt zahlreiche weitere kreative Zubereitungsmöglichkeiten!

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Machlandhof, Naarn
6,40 €
0,58 €
Anzahl (3 verfügbar)
Einheit: 500 g
Unsere Tellerlinsen werden bei uns im Machland angebaut, geerntet und schonend getrocknet. Sie schmecken dezent nussig und sind der Klassiker unter den Linsensorten, da sie vielseitig verwendbar sind. Außerdem sind sie eine wertvolle pflanzliche Eiweißquelle und reich an Ballaststoffen. 
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Linsen sind Nährstoffwunder!
Eiweiß:
Linsen enthalten zwischen 20 und 25% Eiweiß von hoher biologischer Wertigkeit - soviel wie keine andere Hülsenfrucht! In Kombination mit Getreide oder Kartoffeln, Gemüse, Reis oder Teigwaren erhöht sich die Bio-Verfügbarkeit des Proteins sogar noch!
Das macht Linsen zu einem hervorragenden Lebensmittel für Vegetarier/-innen und Veganer/-innen, sowie für all jene, die bewusst ihren Fleischkonsum reduzieren möchten.
Kohlenhydrate, Vitamene, Spurenelemente:
Zu 40-45 % bestehen Linsen aus hochwertigen Kohlenhydraten und sie enthalten sehr viele Ballaststoffe, die als besonders gesundheitsförderlich gelten. Auch ein hoher Anteil an Eisen, Zink, Vitamin B und Folsäure macht sie zu einer gesunden Zutat für eine vollwertige Ernährung.

Kochanleitung
Linsen am besten am Vortag oder zumindest einige Stunden vor der Zubereitung in der doppelten Menge Wasser einweichen. Eingeweichte Linsen je nach gewünschter Bissfestigkeit ca. 10-20 Minuten kochen.
Werden die Linsen ohne vorheriges einweichen gekocht: doppelte Menge Wasser und die Kochzeit erhöht sich auf 30-45 Minuten.
Zubereitungsvorschläge:
Linsen können nicht nur als Beilage oder klassisch als Eintopf verkocht werden, es gibt zahlreiche weitere kreative Zubereitungsmöglichkeiten!

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Machlandhof, Naarn
39,00 €
3,55 €
Anzahl
Einheit: 5 kg Sack
Der zuverlässige Helfer, wenn es beim Brotbacken einmal schnell gehen soll.
ZUBEREITUNG
Es ist nicht nötig, extra Sauerteig anzurühren – geben Sie den Trockensauerteig stattdessen direkt zum Mehl. Trockensauerteig bewirkt eine gute Versäuerung, verbessert die Haltbarkeit Ihrer Brote und macht sie bekömmlich.
APROPOS BROT
Trockensauerteig tut auch in rustikalem Kleingebäck seine Wirkung!
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ZUTATEN
Roggenvollkornmehl, Wasser, Starterkulturen (Sauerteigbakterien)
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
DOSIERUNG
30g auf 1kg Mehl.

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
3,40 €
0,31 €
Anzahl
Einheit: 250 g
Das wohl bekannteste Getreide der heutigen Zeit.

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biberhof, Windhaag bei Freistadt
2,20 €
0,20 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: 1 kg
Frisch gemahlenes BIO Weizenfeinmehl Type 700
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Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Abholtag: (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Leimlehner (Paireder), St. Georgen/Walde
2,49 €
0,23 €
Anzahl
Einheit: 1 kg
Das Bio-Weizengras wird im oberösterreichischem Mühlviertel unter kontrolliert biologischen Bedingungen kultiviert.
Wenn das Weizengras saftig grün ist, wird es geschnitten und schonend getrocknet, danach zu Pulver vermahlen.
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Zubereitung: 1-3 Teelöffel Bio-Weizengras in ca. 200 ml Wasser oder Fruchtsaft einrühren und trinken. Alles Gute!

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Bio-Kräuterhof Aufreiter, Alberndorf
7,50 €
0,68 €
Anzahl (1 verfügbar)
Einheit: 125 g
AUCH ALS WEICHWEIZENGRIESS BEKANNT.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
Grießnockerl, Grießschmarren und Grießpudding
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WISSENSWERTES
Grieß ist Mehl in besonders kleiner Körnung und 0,3 bis 1 mm fein. Was so wie viele Kuchen, Desserts und vor allem Brei locker, weich und cremig bleiben soll, gelingt am besten mit Grieß. Und dass es bei Grießnockerl und Grießschmarren nicht ohne das feine Korn geht, verrät bereits der Name.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
1,70 €
0,15 €
Anzahl (6 verfügbar)
Einheit: 1 kg
DAS WEIZENBROTMEHL.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
dunkle Mischbrote
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WISSENSWERTES
Mit seinem höheren Ausmahlungsgrad und entsprechend höherem Mineralstoffgehalt empfiehlt sich dieses Mehl für Mischbrote, die dunkler und im Geschmack schon etwas rustikaler sein sollen. Auch Pikantes, wie Quiche oder herzhafte Blechkuchen, gelingt damit wunderbar.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
1,50 €
0,14 €
Anzahl
Einheit: 1 kg
DAS UNIVERSALMEHL FÜR DEN HAUSHALT SCHLECHTHIN.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
Strudel, Germteig, Biskuitmasse, Mürbteig und alle feinen Backwaren.
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WISSENSWERTES
Dieses sehr fein gemahlene Weizenmehl ist aus gutem Grund sehr beliebt: Es verbindet die Teigzutaten zu einem gleichmäßigen, weichen Teig. Es besteht im Wesentlichen aus dem Mehlkörper des Korns.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
1,50 €
0,14 €
Anzahl
Einheit: 1 kg
DAS MEHL FÜR FEUCHTE TEIGE.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
Knödel, Nockerl und Spätzle
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WISSENSWERTES
Die Korngröße von griffigem Mehl ist etwas höher als von glattem. Griffiges Mehl ist die erste Wahl für alle Teige, die quellen müssen: Spätzle- und Nockerlteig, Knödel, aber auch für Topfenteig und Palatschinken.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
1,50 €
0,14 €
Anzahl
Einheit: 1 kg
DAS MEHL FÜR HELLES BROT UND KLEINES GEBÄCK.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
Weißbrot und helle Mischbrote sowie Kleingebäck wie Semmerl, Mohnflesserl, Salzstangerl etc.
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WISSENSWERTES
Mit besten Klebereigenschaften lässt die Type 700 den Teig besonders gut aufgehen. Das vielseitige Mehl für feinporige Teige ist genau das richtige für Kleingebäck, eignet sich aber auch für reine Weizenteigbrote bzw. Mischbrote mit hohem Weizenmehlanteil.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
1,50 €
0,14 €
Anzahl
Einheit: 1 kg
DAS MEHL VOM GANZEN KORN.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
dunkle Brote und ballaststoffreiche Bäckereien
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WISSENSWERTES
Weil wir für Weizenvollmehl das ganze Korn vermahlen, sind darin alle Bestandteile des Getreidekorns enthalten. Auch die Ballaststoffe, die nicht zuletzt dank ihres Reichtums an Vitaminen und Mineralstoffen lange satt machen. Vollkornmehl ist eine der Grundzutaten der Vollwertküche und speziell für dunkle Brote und ballaststoffreiches Gebäck geeignet.
TIPP
Auch abseits der Volllwertküche kann man viele Rezepte gesünder machen, indem man einen Teil der Mehlmenge durch Vollkornmehl ersetzt – wenn auch nicht unbedingt im Verhältnis 1 zu 1. Durch die Beigabe von Vollkornmehl erhöht sich zumeist auch der Flüssigkeitsbedarf des Teiges.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
1,60 €
0,15 €
Anzahl
Einheit: 1 kg