PEPI's (Pflügelmeier), Fraham 19 Produkte gefunden
Herzhaft mildsüßes Gewürz-Essiggurkerl – handgesteckt – besticht im Geschmack wie in der Optik.
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Zutaten: Gurkerl* (52%), Wasser, Weingeistessig*, Rohrohrzucker*, Zwiebel* (0,5%), Quellsalz, SENFsaat*, Gewürze*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
Abholtag: Freitag, 09.05.2025 (wöchentlich)
Hersteller: PEPI's (Pflügelmeier), Fraham
Herzhaft scharfsüßes Gewürz-Essiggurkerl – zwei miteingelegte Chilis geben den Gurkerln ihr Feuer.
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Zutaten: Gurken*, Chili*, Zwiebel*, Wasser, Weingeistessig 10%ig*, Rohrohrzucker*, SENFsaat*, Gewürze* (Pfeffer, Nelken, Lorbeerblätter, Dill), Quellsalz
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
Abholtag: Freitag, 09.05.2025 (wöchentlich)
Hersteller: PEPI's (Pflügelmeier), Fraham
Am Anfang war die Bohne; als sich dann Karotte, Zwiebel und Pepi’s einzigartige Aufgußzubereituung dazugesellten, wurde aus dem Eiweiß- und Eisenspender jener g’schmackiger Salat, der – einmal probiert – bei keiner Jause mehr fehlen darf.
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Zutaten: Wasser, Bohnen*, Zwiebel*, Karotten*, Weingeistessig 10%ig*, Rohrohrzucker*, SENFsaat*, Gewürze* (Pfeffer, Nelken, Lorbeerblätter, Dill), Quellsalz
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
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Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
Abholtag: Freitag, 09.05.2025 (wöchentlich)
Hersteller: PEPI's (Pflügelmeier), Fraham
Unser Erdäpfelsalat zeichnet sich einerseits dadurch aus, dass er wie all unsere Produkte von Hand zubereitet wird, andererseits sind es jedoch die geschmacklich einzigartigen Mühlviertler Bio-Granitland-Erdäpfel, die unserem Salat seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen.
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Zutaten: Kartoffel*, Wasser, Zwiebel*, Essiggurken*, Essig*, Bratöl*, Rohrohrzucker*, Salz, Gewürze* (Curry, Pfeffer, Petersilie).
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von SENF und SENFsaat enthalten.
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von SENF und SENFsaat enthalten.
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Hersteller: PEPI's (Pflügelmeier), Fraham
Karotten-, Rote Rüben- und Selleriesalat bieten wir in zwei Arten an. Bei Sellerie- wie Karottensalat sind es nur die unterschiedlichen Schnittarten, welche dem jeweiligen Produkt einen völlig eigenständigen Charakter geben. Finden sie Ihren Favoriten! (klassisch fein: 1,6mm julienne, rustikal knackig: 3mm julienne)
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Zutaten: Karotten*, Wasser, Weingeistessig 10%ig*, Rohrohrzucker*, SENFsaat*, Gewürze* (Pfeffer, Nelken, Lorbeerblätter), Quellsalz
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
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Abholtag: Freitag, 09.05.2025 (wöchentlich)
Hersteller: PEPI's (Pflügelmeier), Fraham
Fermentiertes Gemüse
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Zutaten: Weißkraut*, Karotten*, Zwiebel*, Natursalz, Chili*, Ingwer*, Knoblauch* und Paprikapulver*
*aus biologischer Landwirtschaft
*aus biologischer Landwirtschaft
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Hersteller: PEPI's (Pflügelmeier), Fraham
Einheit: 190 g
Herzhafte Gewürz-Essiggurkerl OHNE Zucker, BIO
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Zutaten: Gurkerl* (52%), Wasser, Weingeistessig*, Rohrohrzucker*, Zwiebel* (0,5%), Quellsalz, SENFsaat*, Gewürze*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
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Hersteller: PEPI's (Pflügelmeier), Fraham
Von Hand ausgehöhlt und „gespeigerlt“ – nur so behält der Paprika die feste Konsistenz. Wir fassen unsere Paprika nur mit „Samthandschuhen“ an – weil sie es wert sind.
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Zutaten Paprika* (54%), Wasser, Weingeistessig*, Rohrohrzucker*, Quellsalz, SENFsaat*, Gewürze*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
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Hersteller: PEPI's (Pflügelmeier), Fraham
Unsere Pfefferoni sind mildwürzige Spiralpfefferoni, welche bei uns am Hof kultiviert werden. Nach der Ernte, die natürlich von Hand passiert, müssen sie so lange auf ihre Weiterverarbeitung warten, bis sie sich ins Glas legen lassen, ohne zu brechen. Damit ersparen wir ihnen das Blanchieren, das unnötig Vitamine und Geschmack raubt.
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Zutaten: Pfefferoni* (46%), Wasser, Weingeistessig*, Rohrohrzucker*, Quellsalz, SENFsaat*, Gewürze*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
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Abholtag: Freitag, 09.05.2025 (wöchentlich)
Hersteller: PEPI's (Pflügelmeier), Fraham
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Zutaten: Pfefferoni* (46%), Wasser, Weingeistessig*, Rohrohrzucker*, Quellsalz, SENFsaat*, Gewürze*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
Abholtag: Freitag, 09.05.2025 (wöchentlich)
Hersteller: PEPI's (Pflügelmeier), Fraham
Eigentlich tut es ja fast weh, unsere Gürkchen in diesem zarten Kindesalter zu ernten und weiter zu verarbeiten. Nur das Wissen um das unglaubliche Geschmackserlebnis, weches einem nach dem Öffnen eines Gläschens Pepi’s Piccolo Gurkerl beschert wird, rechtfertigt und bestätigt unser Handeln.
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Zutaten: Gurken*, Zwiebel*, Wasser, Weingeistessig 10%ig*, Rohrohrzucker*, SENFsaat*, Gewürze* (Pfeffer, Nelken, Lorbeerblätter, Dill), Quellsalz
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
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Hersteller: PEPI's (Pflügelmeier), Fraham
Die roten Rüben für Pepi’s Rote Rübensalat – gedämpft nach Omas Art werden traditionell im holzbeheizten „Raunadämpfer“ gegart, handgeschält, schonend geschnitten und anschließend wie alle anderen Sorten aus Pepi’s Linie von Hand abgefüllt.
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Zutaten: Rote Rüben (57%)*, Wasser, Weingeistessig*, Rohrohrzucker*, Quellsalz, SENFsaat*, Gewürze*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
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Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
Abholtag: Freitag, 09.05.2025 (wöchentlich)
Hersteller: PEPI's (Pflügelmeier), Fraham
Herzhaft mildsüße Bio-Gemüse-Mischung. Die Abstimmung von Süße und Säure in Kombination mit der Knackigkeit von frischem Gemüse machen unser Russenkraut zur reinsten Gaumenfreude!
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Zutaten: Weißkraut*, Karotten*, Zwiebel*, Gurken*, Wasser, Weingeistessig 10%ig*, Rohrohrzucker*, SENFsaat*, Gewürze* (Pfeffer, Nelken, Lorbeerblätter), Quellsalz
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
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Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
Abholtag: Freitag, 09.05.2025 (wöchentlich)
Hersteller: PEPI's (Pflügelmeier), Fraham
Sauerkraut vakuumverpackt pasteurisiert
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Nach einem althergebrachten Rezept wird unser Sauerkraut mit Meersalz, Kümmel und Wacholder vergoren. Absolut makellose Rohware ist Grundvoraussetzung, weil wir den Salzgehalt bewusst sehr sparsam anlegen (0,7%). Dadurch erreichen wir diesen typisch mild-würzigen Geschmack, welcher auch einlädt, Pepi’s Sauerkraut roh zu verspeisen. (ein hoher Salzgehalt – branchenüblich sind 1,5% – garantiert auch bei mäßiger Qualität der Rohware einen reibungslosen Gärungsverlauf). Kein Flugverkehr in der Krauthalle! Die Manipulation der Krautköpfe passiert händisch – diese werden gelegt, und nicht geworfen – Damit wird die Premiumqualität unseres Sauerkrautes gesichert.
Abholtag: Freitag, 09.05.2025 (wöchentlich)
Hersteller: PEPI's (Pflügelmeier), Fraham
Pepi’s Senfgurken unterscheiden sich vom Mitbewerb vorwiegend dadurch, dass sie – weil manuell geschält, ausgehöhlt und geschnitten – fest im Biss sind. Außerdem verwenden wir ausschließlich unsere Essiggurkensorten, was zwar mehr Aufwand verursacht, weil die Früchte kleiner sind, dafür aber Stabilität in der Konsistenz bringt.
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Zutaten: Gurken* (geschält und ausgehöhlt), Zwiebel*, Wasser, Weingeistessig 10%ig*, Rohrohrzucker*, SENFsaat*, Gewürze* (Pfeffer, Nelken, Lorbeerblätter, Dill), Quellsalz
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
Abholtag: Freitag, 09.05.2025 (wöchentlich)
Hersteller: PEPI's (Pflügelmeier), Fraham
Karotten-, Rote Rüben- und Selleriesalat bieten wir in zwei Arten an. Bei Sellerie wie Karotte sind es nur die unterschiedlichen Schnittarten, welche dem jeweiligen Produkt einen völlig eigenständigen Charakter geben. Finden sie Ihren Favoriten! (klassisch fein: 1,6mm julienne, rustikal knackig: 3mm julienne)
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Zutaten: SELLERIE*, Wasser, Weingeistessig 10%ig*, Rohrohrzucker*, SENFsaat*, Gewürze* (Pfeffer, Nelken, Lorbeerblätter), Quellsalz
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: L - Sellerie und –erzeugnisse, M - Senf- und Senferzeugnisse
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: L - Sellerie und –erzeugnisse, M - Senf- und Senferzeugnisse
Abholtag: Freitag, 09.05.2025 (wöchentlich)
Hersteller: PEPI's (Pflügelmeier), Fraham
Pepi’s Zucchinisalat zeichnet sich durch seinen mildsüßen Charakter aus. Das in der Gewürzmischung vertretene Piment verleiht ihm diese asiatische Note, welche ihn zum Exoten unter Pepi’s Eingelegtem macht.
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Zutaten: Zucchini*, Wasser, Zwiebel*, Rohrohrzucker*, Weingeistessig 10%ig*, Paprika*, SELLERIE*, Quellsalz, SENFsaat*, Knoblauch*, Gewürze* (Pfeffer, Piment, Lorbeerblätter)
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: L - Sellerie und –erzeugnisse, M - Senf- und Senferzeugnisse
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: L - Sellerie und –erzeugnisse, M - Senf- und Senferzeugnisse
Abholtag: Freitag, 09.05.2025 (wöchentlich)
Hersteller: PEPI's (Pflügelmeier), Fraham
Der Suppenpep, Pepi’s Suppenwürze ist auf traditionelle Art und Weise, dh. mit frischem Suppengemüse und Salz zubereitet und stellt eine geniale Grundlage für Suppen und Soßen dar.
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Zutaten: SELLERIE*, Pastinaken*, Quellsalz, Karotten*, gelbe Rüben*, Zwiebel*, Knoblauch*, Gewürze*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: L - Sellerie und –erzeugnisse
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: L - Sellerie und –erzeugnisse
Abholtag: Freitag, 09.05.2025 (wöchentlich)
Hersteller: PEPI's (Pflügelmeier), Fraham
