Mühlviertler Brotreisen, Mönchdorf 10 gefunden

WER WIR SIND


JULIA RUMETSHOFER Als Bio-Hof Kind schlug mein Herz immer schon für ehrlich hergestellte Lebensmittel. Nach der BäckerKonditor Lehre und beiden Meistern suchte ich Herausforderung in Sternehotels als Patissière und bei verschiedenen Bäckerwettbewerben. Als Professorin für Backtechnologie an der Berufsschule perfektioniere ich mein Wissen.



PATRICK HOFER Mein Weg als leidenschaftlicher Bäcker beginnt in einer kleinen Bäckerei in Perg. Als ich 21 war zog es mich raus in die weite Welt. Von Spanien über Afrika bis nach London. Dabei hatte ich das Glück die Geheimnisse von den besten Bäckern und Haubenköchen der Welt lernen zu dürfen