Milchmäderl Bestellungen diese Woche bis Dienstag 14:00 Uhr
Aufgrund des Feiertages diese Woche können Bestellungen für Produkte der "Milchmäderl" diese Woche nur bis Dienstag 14:00 Uhr entgegengenommen werd...10.05.2021 13:59
Wie funktionierts
Das erste Mal hier? Hier eine Anleitung zum Bestellablauf!23.04.2021 22:33
Einkaufen in Selbstbedienung
Wie funktionierts..23.04.2021 22:33Produkte mit 2-Wochen-Rythmus oder bestellbar nur bis Sonntag-Mitternacht
Da ich hierzu öfters gefragt wurde als Information: Normalerweise sind alle Produkte im Onlineshop immer bis Dienstag Mitternacht für den darauffol...23.04.2021 22:33
Dein Weg zum Pabneukistl...
So findest du uns! Die Adresse des Pabneukistl ist Riedersdorf 18, 4363 Pabneukirchen. Von Richtung Pabneukirchen kommend nach der Tankstelle in ...23.04.2021 22:33Anregungen, Ideen, Mitmachen,...
Du bist Kunde und hättest Produktwünsche, du bist Hersteller und deine Produkte fehlen...23.04.2021 22:32Roggen 7 gefunden
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Bestellbar bis: Dienstag, 11.05.2021
Abholtag: Freitag, 14.05.2021 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Sigmund, Bad Kreuzen
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Bestellbar bis: Dienstag, 11.05.2021
Abholtag: Freitag, 14.05.2021 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Sigmund, Bad Kreuzen
Einheit: 1 kg
geröstetes Roggenmalz
Der Roggen für dieses Malzmehl kommt aus österreichischem Anbau, das Mehl selbst aus der Mühle eines unseres geschätzten Kollegen. Es bringt Röstaromen und einen intensiven Geschmack ins Spiel.
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Abholtag: Freitag, 14.05.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
Der Roggen für dieses Malzmehl kommt aus österreichischem Anbau, das Mehl selbst aus der Mühle eines unseres geschätzten Kollegen. Es bringt Röstaromen und einen intensiven Geschmack ins Spiel.
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DOSIERUNG
5-10g auf 1 kg Mehl
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
5-10g auf 1 kg Mehl
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Abholtag: Freitag, 14.05.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
DAS DUNKLE.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
extradunkle Brote
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Abholtag: Freitag, 14.05.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
extradunkle Brote
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WISSENSWERTES
Schwarzroggenmehl ist das dunkelste unter den Roggenmehlen und wohl die Ursache für die Bezeichnung Schwarzbrot. Aufgrund seines intensiven Geschmacks ist es kein gängiges Mehl und nicht in Reinform verwendbar. Es punktet mit seinem hohen Mineralstoffgehalt. Den behält es, weil wir es in lediglich zwei Durchgängen – auf Müllerdeutsch: Passagen – mahlen.
TIPP
Ein Schwarzroggenanteil von 5-10% der Mehlmenge reicht, um Roggenbroten eine dunkle Farbe und einen besonders kräftigen Geschmack mitzugeben.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Schwarzroggenmehl ist das dunkelste unter den Roggenmehlen und wohl die Ursache für die Bezeichnung Schwarzbrot. Aufgrund seines intensiven Geschmacks ist es kein gängiges Mehl und nicht in Reinform verwendbar. Es punktet mit seinem hohen Mineralstoffgehalt. Den behält es, weil wir es in lediglich zwei Durchgängen – auf Müllerdeutsch: Passagen – mahlen.
TIPP
Ein Schwarzroggenanteil von 5-10% der Mehlmenge reicht, um Roggenbroten eine dunkle Farbe und einen besonders kräftigen Geschmack mitzugeben.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Abholtag: Freitag, 14.05.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
Einheit: 1 kg
DAS HELLSTE UNTER DEN ROGGENMEHLEN.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
helles Roggen- und Störibrot
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Abholtag: Freitag, 14.05.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
helles Roggen- und Störibrot
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WISSENSWERTES
In der Backstube heißt das Weissroggenmehl einfach Roggenvorschussmehl. Es ist die Grundlage von Störi- und hellem Roggenbrot und genau das Richtige zum Bestäuben der Teiglinge auf der Arbeitsfläche und am Blech.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
In der Backstube heißt das Weissroggenmehl einfach Roggenvorschussmehl. Es ist die Grundlage von Störi- und hellem Roggenbrot und genau das Richtige zum Bestäuben der Teiglinge auf der Arbeitsfläche und am Blech.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Abholtag: Freitag, 14.05.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
Einheit: 1 kg
DER KLASSIKER.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
klassisches Roggenbrot und dunkles Kleingebäck
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Abholtag: Freitag, 14.05.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
klassisches Roggenbrot und dunkles Kleingebäck
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WISSENSWERTES
Die Type 960 ist das klassische Roggenmehl für dunkles Brot sowie Kleingebäck und ein Muss für jeden Lebkuchenteig. Es ist dunkel und kräftig und steckt voller nahrhafter und vitaler Mineral- und Ballaststoffe.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Die Type 960 ist das klassische Roggenmehl für dunkles Brot sowie Kleingebäck und ein Muss für jeden Lebkuchenteig. Es ist dunkel und kräftig und steckt voller nahrhafter und vitaler Mineral- und Ballaststoffe.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Abholtag: Freitag, 14.05.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
Einheit: 1 kg
DIE NÄHRWERTANLAGE.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
die Vollwertküche
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Abholtag: Freitag, 14.05.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
die Vollwertküche
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WISSENSWERTES
Für Vollmehl vermahlen wir das ganze Korn. All seine wertvollen Inhaltsstoffe bleiben im Mehl.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Für Vollmehl vermahlen wir das ganze Korn. All seine wertvollen Inhaltsstoffe bleiben im Mehl.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Abholtag: Freitag, 14.05.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
Einheit: 1 kg
Bestellbar bis: Dienstag, 11.05.2021
Abholtag: Freitag, 14.05.2021 (jede 2. Woche)
Hersteller: Biohof Sigmund, Bad Kreuzen
Einheit: 1 kg