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24.11.2024 17:04

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02.09.2024 20:24

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13.07.2024 23:55

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14.04.2024 09:26

Warum Pabneukistl?

Die Idee und Sinn..
12.12.2023 22:56

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11.12.2023 09:36

Dein Weg zum Pabneukistl...

So findest du uns! Die Adresse des Pabneukistl ist Riedersdorf 18, 4363 Pabneukirchen. Von Richtung Pabneukirchen kommend nach der Tankstelle in Ne…
10.01.2023 16:57

Anregungen, Ideen, Mitmachen,...

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02.06.2022 14:05

Lokale Dienstleister/Händler

.. vor den Vorhang!
02.06.2022 14:04

Buchweizen 18 Produkte gefunden


Abholtag: Freitag, 21.02.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Astleithner, Au/Donau
3,50 €
0,32 €
Menge
6,50 €
0,59 €
Menge

Die Wirbelmühle - 100% Vollkornmehl
Schonende Vermahlung des vollen Getreides mit der Kraft des Keimlings, kein zerreiben, quetschen oder zerschlagen des Getreides wie bei herkömmlichen Mühlensystemen.


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Der Unterschied zwischen den beiden Mahlverfahren besteht darin, dass mit der Wirbelmühle das Getreide schonend im Luftstrom, mit ständiger Kühlung vermahlen wird, d. h. das Getreide wird keiner groben Gewalt unterzogen wie bei Steinmühlen. Durch das schonende Mahlverfahren ist das Mehl bereits völlig ausgereift, während bei Steinmühlen das Mehl noch 14 Tage ausreifen sollte, um sich zu erholen.

 

Behutsame Trocknung während des Mahlvorgangs, dem Getreide wird 4 - 6 % Feuchtigkeit entzogen, wodurch es natürlich konserviert wird und so das Mehl länger haltbar bleibt.

 

Durch das schonende Mahlverfahren bleiben die wertvollen Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe und vor allem die Feinstöle des Keimlings weitgehend höher als bei herkömmlichen Vollkornmehlen erhalten. Nachweislich (Bundesforschungsinstitut für Getreide) wird das Korn von der Mahltechnik der Wirbelmühle so fein vermahlen, dass die Stärketeilchen aufplatzen und somit 10-15 % mehr Feuchtigkeit bei der Einteigung aufnehmen; dadurch erhalten sie noch saftigere Gebäcke. Geringe Zugaben des Wirbelmehles lockern Struktur und verbessern Volumen, für bessere Qualität ihrer Backwaren.

 

Die Zentrifugalmühle stellt eine einmalige Mühlenform dar, mit der sich aus dem vollen Korn feinstes Mehl herstellen lässt, das nicht nur für Brot, sondern für alle feinen Backwaren wie Kuchen, Torten und Kleingebäck geeignet ist.

 

Da durch die Wirbelmühlentechnik Vollkornmehle besonders fein vermahlen werden, sind sie in der Küche universell einsetzbar und es erübrigt sich dadurch Mehle mit verschiedenen Ausmahlungsgraden zu Verwenden.

 

Das Wirbelmühlenmehl ist bei kühler Lagerung bis zu einem Jahr haltbar. Da wir alle 1 - 2 Wochen die verschiedenen Getreidesorten in kleinen Mengen mahlen, ist es zu jeder Zeit frisch verfügbar.


Abholtag: Freitag, 21.02.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Huber, Mitterkirchen
3,50 €
0,32 €
Menge
Einheit: 500 g
Eignet sich wie Brot zum Belegen und Bestreichen oder natur als Beilage zu Ihren Mahlzeiten.
Leichte, knusprige Textur
Ohne Zusatz von Salz und Zucker
vegan
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Zutaten: Buchweizenmehl* 
*aus biologischem Anbau

Abholtag: Freitag, 21.02.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Div., D/F
3,30 €
0,30 €
Menge (7 verfügbar)
Einheit: 150 g

Abholtag: Freitag, 21.02.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
6,90 €
0,63 €
Menge
Einheit: 295 g

Abholtag: Freitag, 21.02.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
7,60 €
0,69 €
Menge
Einheit: 513 g

Abholtag: Freitag, 21.02.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
6,30 €
0,57 €
Menge
Einheit: 660 g
eignet sich zum Backen von Kuchen, Keksen und Torten und als Beilage bei Fleischgerichten (zB je Tasse Buchweizen 2 Tassen Wasser, 15-20 Min. garen)
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zu Familie der Knöterich Gewächse gehört

Abholtag: Freitag, 21.02.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
3,20 €
0,29 €
Menge
Einheit: 500 g
Buchweizen geschält und fettlos geröstet
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zu Familie der Knöterich Gewächse gehört
Dieses Produkt ist speziell fettlos angeröstet und eignet sich zum Verfeinern von Salat, auf Joghurt und verschiedenen Speisen

Abholtag: Freitag, 21.02.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
3,10 €
0,28 €
Menge
5,90 €
0,54 €
Menge
Buchweizen geschält und geschrotet für Müsli
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zu Familie der Knöterich Gewächse gehört
Dieses Produkt ist speziell geschrotet, fürs Müsli oder Vegi Laibchen

Abholtag: Freitag, 21.02.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
3,20 €
0,29 €
Menge
6,20 €
0,56 €
Menge
Buchweizenmehl eignet sich zum Backen von Kuchen, Keksen und Torten
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zu Familie der Knöterich Gewächse gehört

Abholtag: Freitag, 21.02.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
3,20 €
0,29 €
Menge
Einheit: 500 g
Buchweizen geschält mit vier Kräutern für Risotto
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zu Familie der Knöterich Gewächse gehört
Dieses Produkt ist mit speziellen Kräutern vermischt und mit den Zubereitungshinweisen auf der Packung
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Zutaten: 98% Buchweizen geschält, 2% Gartenkräuter (Oregano, Petersilie, Thymian, Bohnenkraut)
Zubereitung. Risotto-Mischung kurz in Öl andünsten. Mit Most ablöschen. Nach und nach heiße Suppenbrühe (ca. 300ml) dazugeben und unter Rühren solange köcheln lassen, bis das Risotto die gewünschte Konsistenz hat (ca. 15 Min.). Je nach Geschmack mit Salz abschmecken und mit Käse verfeinern.

Abholtag: Freitag, 21.02.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
3,90 €
0,35 €
Menge
7,60 €
0,69 €
Menge
Buchweizen geschält und geflockt und Sonnenblumenkerne, Leinsamen mit Sultaninen gemischt
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zu Familie der Knöterich Gewächse gehört
Dieses Produkt ist zum Verfeinern von Müsli, Joghurt oder Desserts
Mehr anzeigen
Zutaten: 70% Buchweizenflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sultaninen(Sonnenblumenöl)

Abholtag: Freitag, 21.02.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
1,90 €
0,17 €
Menge
3,80 €
0,35 €
Menge
Buchweizen geschält mit Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Leinsamen
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zu Familie der Knöterich Gewächse gehört
Verwendung für Porridge zum Frühstück
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Zutaten: 93% Buchweizen geschält, 7% Saatenmischung (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen)
Zubereitung: 2 1/2 Tassen Wassesr und eine Tasse Buchweizen Saatenmischung 15 Minuten kochen. Mit Zimt und Honig verfeinern. Je nach Geschmack einige Apfelstücke mit dünsten.

Abholtag: Freitag, 21.02.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
6,40 €
0,58 €
Menge
Einheit: 450 g
Buchweizen Teigwaren Spiralen mit Eiern
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zu Familie der Knöterich Gewächse gehört
Dieses Produkt ist mit Buchweizenmehl und Eiern hergestellt
Mehr anzeigen
Zutaten: 74% Buchweizenmehl, 26% EIER
Allergene: C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Kochzeit: ca 3 Min.

Abholtag: Freitag, 21.02.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
4,60 €
0,42 €
Menge
Einheit: 250 g
Buchweizen Teigwaren Spiralen mit Eiern und Chili
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zur Familie der Knöterich Gewächse gehört
Dieses Produkt ist mit Buchweizenmehl, Eiern und mit Chili verfeinert hergestellt
Mehr anzeigen
Zutaten: 72% Buchweizenmehl, 2% Chilipulver, 26% EIER
Allergene: C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Kochzeit: ca. 3 Minuten

Abholtag: Freitag, 21.02.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
4,60 €
0,42 €
Menge
Einheit: 250 g
Salattopping mit Buchweizensprossen
Mehr anzeigen
Zutaten: Buchweizensprossen, Gartenkräuter (Oregano, Petersilie, Thymian, Bohnekraut)

Abholtag: Freitag, 21.02.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
4,50 €
0,41 €
Menge
Einheit: 40 g
Mehr anzeigen
Zutaten: Haferflocken, Agavendicksaft, Kokosflocken, WALNÜSSE, Rapsöl, Buchweizen geröstet, Sonnenblumenkerne, MANDELN, Leinsamen, Salz

Abholtag: Freitag, 21.02.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
5,60 €
0,51 €
Menge
Einheit: 180 g
Buchweizen Teigwaren Sobanudeln mit Buchweizenmehl (über 50 %), Hartweizengrieß, Eier, Salz, Malz, Kakao
Sobanudeln ist eine japanische Art der Buchweizennudel eine Spezialität die in 100 Sekunden fertig gekocht ist.
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Zutaten: 52,9% Buchweizenmehl, 20% EIER, HartWEIZENgrieß, MALZ, KAKAOPULVER
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
Kochzeit: ca. 100 Sekunden

Abholtag: Freitag, 21.02.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
4,50 €
0,41 €
Menge
Einheit: 250 g

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