
BIO-Frischfleisch vom Schwein, Alm & Rind
Diese Woche noch bis DI bestellbar!27.11.2023 10:40
Zustell-Service
JETZT NEU NEU NEU - auch (kostenfreie) Zustellungen möglich!22.11.2023 23:00
Geschenkkörbe & Gutscheine
Weihnachten, Geburtstag,... für Freunde, Kunden,... hier gibt es für jeden das passende Geschenk!15.11.2023 13:24
Warum Pabneukistl?
Die Idee und Sinn..04.08.2023 23:22
Wie funktionierts
Das erste Mal hier? Ein kurzer Überblick :-)04.08.2023 23:18
Anleitung zur Online-Registrierung/-Bestellung
Hier findest du eine Anleitung wie du dir dein Kundenkonto im Webshop anlegen bzw. eine Bestellung aufgeben kannst. Bei Fragen kannst du mich jeder...14.02.2023 22:28
Dein Weg zum Pabneukistl...
So findest du uns! Die Adresse des Pabneukistl ist Riedersdorf 18, 4363 Pabneukirchen. Von Richtung Pabneukirchen kommend nach der Tankstelle in ...10.01.2023 16:57
Einkaufen in Selbstbedienung
Wie funktionierts..10.01.2023 16:57
Bestell- bzw. gesamte Produktliste zum Ausdrucken!
Im Pabneukistl liegen ab jetzt auch ausgedruckte Produkt- bzw. Bestelllisten auf. Für Kund*innen mit keinem oder eingeschränktem PC-Zugang ist dami...10.01.2023 16:52
Anregungen, Ideen, Mitmachen,...
Du bist Kunde und hättest Produktwünsche, du bist Hersteller und deine Produkte fehlen...02.06.2022 14:05
Lokale Dienstleister/Händler
.. vor den Vorhang!02.06.2022 14:04Mehle 20 gefunden
Einheit: 513 g
Einheit: 660 g
eignet sich zum Backen von Kuchen, Keksen und Torten
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zu Familie der Knöterich Gewächse gehört
Buchweizen ist ein Gluten freies Korn das zu Familie der Knöterich Gewächse gehört
Abholtag: Freitag, 08.12.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
Einheit: 500 g
DIE ALTERNATIVE ZUM WEIZEN.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
helles Brot und kleines Gebäck
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BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
helles Brot und kleines Gebäck
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WISSENSWERTES
Dinkel ist die Mutter des Weizens und verhält sich in Küche und Backstube auch weitgehend so wie Weizenmehl, schmeckt aber etwas kräftiger. Es gilt als besonders bekömmlich und verträglich. Die Type 700 hat die am stärksten ausgeprägten Klebereigenschaften und eignet sich als vielseitiges Mehl für feinporige Teige.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Dinkel ist die Mutter des Weizens und verhält sich in Küche und Backstube auch weitgehend so wie Weizenmehl, schmeckt aber etwas kräftiger. Es gilt als besonders bekömmlich und verträglich. Die Type 700 hat die am stärksten ausgeprägten Klebereigenschaften und eignet sich als vielseitiges Mehl für feinporige Teige.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Abholtag: Freitag, 08.12.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
Einheit: 1 kg
DER NATÜRLICHE TYP.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
Vollkornbrote und Vollkorngebäck
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BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
Vollkornbrote und Vollkorngebäck
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WISSENSWERTES
Dinkelvollkornmehl ist gänzlich unbehandelt und – wie alle anderen Dirneder Mehle – frei von Zusatzstoffen. Zu seinen Bestandteil gehört die Kleie: Die nach Absieben im Mehl verbleibenden Reste der Kornschale, der Aleuronschicht zwischen Schale und Mehlkörper sowie dem Keimling.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Dinkelvollkornmehl ist gänzlich unbehandelt und – wie alle anderen Dirneder Mehle – frei von Zusatzstoffen. Zu seinen Bestandteil gehört die Kleie: Die nach Absieben im Mehl verbleibenden Reste der Kornschale, der Aleuronschicht zwischen Schale und Mehlkörper sowie dem Keimling.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Abholtag: Freitag, 08.12.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
Einheit: 1 kg
Dieser leckere Nutellaersatz besteht hauptsächlich aus wertvollen geschälten Hanfsamen und Hanföl, vermischt mit Schokolade und etwas Zucker ergibt es einen leckeren süßen Brotaufstrich.
Auch für Nussallergiker geeignet!!
Auch für Nussallergiker geeignet!!
Abholtag: Freitag, 08.12.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Fröschl, St. Thomas/Blasenstein
Einheit: 200 g
Hanfmehl wird durch mahlen des Presskuchens, der bei der Ölgewinnung der Hanfsamen anfällt gewonnen.
* es ist ein wertvoller Eiweiß- und Ballaststoff- Lieferant
* enthält alle 8 essentiellen Aminosäuren
* ist leicht verdaulich und glutenfrei
* Hanfmehl ist zum Backen und Kochen geeignet
* am besten ersetzt man 10-15% des herkömmlichen Mehls durch Hanfmehl
* es ist ein wertvoller Eiweiß- und Ballaststoff- Lieferant
* enthält alle 8 essentiellen Aminosäuren
* ist leicht verdaulich und glutenfrei
* Hanfmehl ist zum Backen und Kochen geeignet
* am besten ersetzt man 10-15% des herkömmlichen Mehls durch Hanfmehl
Abholtag: Freitag, 08.12.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Fröschl, St. Thomas/Blasenstein
Einheit: 250 g
Gut geeignet zum Backen
Abholtag: Freitag, 08.12.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Prinz (Schönauer), Naarn
Einheit: 400 g
BELLA ITALIA LÄSST GRÜSSEN!
BESONDES GUT GEEIGNET FÜR
Pizzateige und Sauerteigpizza
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BESONDES GUT GEEIGNET FÜR
Pizzateige und Sauerteigpizza
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WISSENSWERTES
Im Ursprungsland der Pizza ist dieses Mehl als Tipo 00 in fast aller Munde. Für unser Pizzamehl vermahlen wir Weizen, der besonders reich an Gluten – also an Klebereiweiß – ist. Dieses sorgt für den Zusammenhalt des fertigen Teiges wie auch dafür, dass der gebackene Fladen luftig-leicht gerät und bei der richtigen Ofentemperatur und der entsprechenden Backdauer auch noch knusprig wird. Ein weiteres Plus: Pizzamehlteige lassen sich gut ausrollen. Wer das Ergebnis am Teller einmal genossen hat, wird mit hoher Wahrscheinlichkeit nie wieder ein anderes Mehl zum Pizzabacken nehmen.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Im Ursprungsland der Pizza ist dieses Mehl als Tipo 00 in fast aller Munde. Für unser Pizzamehl vermahlen wir Weizen, der besonders reich an Gluten – also an Klebereiweiß – ist. Dieses sorgt für den Zusammenhalt des fertigen Teiges wie auch dafür, dass der gebackene Fladen luftig-leicht gerät und bei der richtigen Ofentemperatur und der entsprechenden Backdauer auch noch knusprig wird. Ein weiteres Plus: Pizzamehlteige lassen sich gut ausrollen. Wer das Ergebnis am Teller einmal genossen hat, wird mit hoher Wahrscheinlichkeit nie wieder ein anderes Mehl zum Pizzabacken nehmen.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Abholtag: Freitag, 08.12.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
Einheit: 1 kg
DER KLASSIKER.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
klassisches Roggenbrot und dunkles Kleingebäck
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BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
klassisches Roggenbrot und dunkles Kleingebäck
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WISSENSWERTES
Die Type 960 ist das klassische Roggenmehl für dunkles Brot sowie Kleingebäck und ein Muss für jeden Lebkuchenteig. Es ist dunkel und kräftig und steckt voller nahrhafter und vitaler Mineral- und Ballaststoffe.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Die Type 960 ist das klassische Roggenmehl für dunkles Brot sowie Kleingebäck und ein Muss für jeden Lebkuchenteig. Es ist dunkel und kräftig und steckt voller nahrhafter und vitaler Mineral- und Ballaststoffe.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Abholtag: Freitag, 08.12.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
Einheit: 1 kg
Einheit: 1 kg
DIE NÄHRWERTANLAGE.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
die Vollwertküche
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BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
die Vollwertküche
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WISSENSWERTES
Für Vollmehl vermahlen wir das ganze Korn. All seine wertvollen Inhaltsstoffe bleiben im Mehl.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Für Vollmehl vermahlen wir das ganze Korn. All seine wertvollen Inhaltsstoffe bleiben im Mehl.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Abholtag: Freitag, 08.12.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
Einheit: 1 kg
Einheit: 1 kg
DAS WEIZENBROTMEHL.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
dunkle Mischbrote
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BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
dunkle Mischbrote
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WISSENSWERTES
Mit seinem höheren Ausmahlungsgrad und entsprechend höherem Mineralstoffgehalt empfiehlt sich dieses Mehl für Mischbrote, die dunkler und im Geschmack schon etwas rustikaler sein sollen. Auch Pikantes, wie Quiche oder herzhafte Blechkuchen, gelingt damit wunderbar.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Mit seinem höheren Ausmahlungsgrad und entsprechend höherem Mineralstoffgehalt empfiehlt sich dieses Mehl für Mischbrote, die dunkler und im Geschmack schon etwas rustikaler sein sollen. Auch Pikantes, wie Quiche oder herzhafte Blechkuchen, gelingt damit wunderbar.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Abholtag: Freitag, 08.12.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
Einheit: 1 kg
DAS UNIVERSALMEHL FÜR DEN HAUSHALT SCHLECHTHIN.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
Strudel, Germteig, Biskuitmasse, Mürbteig und alle feinen Backwaren.
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BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
Strudel, Germteig, Biskuitmasse, Mürbteig und alle feinen Backwaren.
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WISSENSWERTES
Dieses sehr fein gemahlene Weizenmehl ist aus gutem Grund sehr beliebt: Es verbindet die Teigzutaten zu einem gleichmäßigen, weichen Teig. Es besteht im Wesentlichen aus dem Mehlkörper des Korns.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Dieses sehr fein gemahlene Weizenmehl ist aus gutem Grund sehr beliebt: Es verbindet die Teigzutaten zu einem gleichmäßigen, weichen Teig. Es besteht im Wesentlichen aus dem Mehlkörper des Korns.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Abholtag: Freitag, 08.12.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
DAS MEHL FÜR FEUCHTE TEIGE.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
Knödel, Nockerl und Spätzle
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BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
Knödel, Nockerl und Spätzle
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WISSENSWERTES
Die Korngröße von griffigem Mehl ist etwas höher als von glattem. Griffiges Mehl ist die erste Wahl für alle Teige, die quellen müssen: Spätzle- und Nockerlteig, Knödel, aber auch für Topfenteig und Palatschinken.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Die Korngröße von griffigem Mehl ist etwas höher als von glattem. Griffiges Mehl ist die erste Wahl für alle Teige, die quellen müssen: Spätzle- und Nockerlteig, Knödel, aber auch für Topfenteig und Palatschinken.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Abholtag: Freitag, 08.12.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
Einheit: 1 kg
DAS MEHL FÜR HELLES BROT UND KLEINES GEBÄCK.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
Weißbrot und helle Mischbrote sowie Kleingebäck wie Semmerl, Mohnflesserl, Salzstangerl etc.
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BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
Weißbrot und helle Mischbrote sowie Kleingebäck wie Semmerl, Mohnflesserl, Salzstangerl etc.
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WISSENSWERTES
Mit besten Klebereigenschaften lässt die Type 700 den Teig besonders gut aufgehen. Das vielseitige Mehl für feinporige Teige ist genau das richtige für Kleingebäck, eignet sich aber auch für reine Weizenteigbrote bzw. Mischbrote mit hohem Weizenmehlanteil.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Mit besten Klebereigenschaften lässt die Type 700 den Teig besonders gut aufgehen. Das vielseitige Mehl für feinporige Teige ist genau das richtige für Kleingebäck, eignet sich aber auch für reine Weizenteigbrote bzw. Mischbrote mit hohem Weizenmehlanteil.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Abholtag: Freitag, 08.12.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
DAS MEHL VOM GANZEN KORN.
BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
dunkle Brote und ballaststoffreiche Bäckereien
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BESONDERS GUT GEEIGNET FÜR
dunkle Brote und ballaststoffreiche Bäckereien
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WISSENSWERTES
Weil wir für Weizenvollmehl das ganze Korn vermahlen, sind darin alle Bestandteile des Getreidekorns enthalten. Auch die Ballaststoffe, die nicht zuletzt dank ihres Reichtums an Vitaminen und Mineralstoffen lange satt machen. Vollkornmehl ist eine der Grundzutaten der Vollwertküche und speziell für dunkle Brote und ballaststoffreiches Gebäck geeignet.
TIPP
Auch abseits der Volllwertküche kann man viele Rezepte gesünder machen, indem man einen Teil der Mehlmenge durch Vollkornmehl ersetzt – wenn auch nicht unbedingt im Verhältnis 1 zu 1. Durch die Beigabe von Vollkornmehl erhöht sich zumeist auch der Flüssigkeitsbedarf des Teiges.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Weil wir für Weizenvollmehl das ganze Korn vermahlen, sind darin alle Bestandteile des Getreidekorns enthalten. Auch die Ballaststoffe, die nicht zuletzt dank ihres Reichtums an Vitaminen und Mineralstoffen lange satt machen. Vollkornmehl ist eine der Grundzutaten der Vollwertküche und speziell für dunkle Brote und ballaststoffreiches Gebäck geeignet.
TIPP
Auch abseits der Volllwertküche kann man viele Rezepte gesünder machen, indem man einen Teil der Mehlmenge durch Vollkornmehl ersetzt – wenn auch nicht unbedingt im Verhältnis 1 zu 1. Durch die Beigabe von Vollkornmehl erhöht sich zumeist auch der Flüssigkeitsbedarf des Teiges.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
Abholtag: Freitag, 08.12.2023 (wöchentlich)
Hersteller: Dirneder Mühle, Perg
Einheit: 1 kg