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Zutaten: Lavendelblütenauszug* 50%, Zucker*, Zitronen*, KORNBRAND*, Vanille*, Verdickungsmittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel Zitronensäure
*Aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Weizenbaguette 80%:WEIZENmehl*, Wasser, getrockneter WEIZENsauerteig* 1,44 %¹, (WEIZENmehl*, Wasser), Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN*, WEIZENmalzmehl*, ROGGENmehl*, Stabilisator: Guarkernmehl*, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.Margarine-Kräuter-Füllung* 20%:Margarine* 75%¹ (pflanzliche Fette (Shea*, Kokos*), Wasser, Emulgatoren: Lecithine*; Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Kräuter* 4%¹ (Petersilie*, Schnittlauch*, Dill*), Zwiebeln*, Knoblauch*, Salz, Kartoffelfaser*, Säuerungsmittel: Citronensäure; Kartoffelstärke*, Gewürze*, Sonnenblumenöl*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Norbert war am Anfang ganz und gar nicht begeistert, als Eva “seinen” Most mit Holler-Sirup und Minze mischen wollte. Ein perfektes Sommergetränk dachte sie sich, und setzte ihre Idee einfach trotzdem um. Mittlerweile erfreut sich auch Norbert hin und wieder an dem ein oder anderen Schluck. Denn er musste zugeben: der fruchtige Apfel-Most harmoniert super mit dem Holler-Sirup und einem Hauch von Minze. Für einen fruchtig-erfrischenden Kick gibt´s im Hugo Royal noch einen Schuss Schwarze Ribisel-Likör dazu.

Zutaten: Bio-Apfelmost (60%), Wasser,
Bio-Zucker, Bio-Hollerblütenextrakt, Bio-Minzextrakt,
Bio-Schwarzer-Ribisel-Likör (7%),
mit Kohlensäure versetzt, enthält Sulfite
Alc. 6,8 % vol.

Seife aus Olivenöl aus kontrolliert biologischem Anbau / biologisch-dynamischem Anbau > 30%
Seife aus Kokosöl aus kontrolliert biologischem Anbau 15–30%
Zuckertensid konventionell 5–15%
Pflanzlicher Alkohol (Äthanol), konventionell 1–5%
Pflanzliches Glycerin aus kontrolliert biologischem Anbau 1–5%
Citrat konventionell kleiner 1%
Ätherisches Lemongrassöl und balsamische Zusätze aus kontrolliert biologischem Anbau / Wildsammlung kleiner 1% Gurjunbalsam kleiner 1%
Wasser gewirbelt ad 100%

Inhalt: Bio-Zitronenmelisse, Bio-Fenchel, Bio-Malve, Bio-Spitzwegerich, Bio-Schafgarbe, Bio-Ringelblumen, Bio-Bergmelisse
Verpackung zu 100% kompostierbar

Zutaten: 95% BioApfeldirektsaft, 5% Gewürzauszug aus (Wassen, Bio Zimt, Bio Nelken, Bio Orangenschalen)
Antioxidationsmittel Ascorbinsäurr

aus pasteurisierter Milch mit natürlichem Fettgehalt, mind. 3,5% Fett
Zutaten: Joghurt, 15% Fruchtzubereitung (8% Aronia, 7% Erdbeer), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Zitronensäure)
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: Frischkäse, Rapsöl, Würzmischung
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Gewachsen am Biberhof
In kleinsten Einheiten immer frisch vermahlen direkt am Biberhof
Ohne Beigabe jeglicher Zusatz- Geschmacks- oder Farbstoffen
Kalt vermahlen und nicht erhitzt, um sämtliche Inhaltsstoffe der Senfsaat zu erhalten
Zutaten: Apfelessig, Senfsaaten, Wasser, Zucker, Salz, Gewürze
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse

Inhaltsstoffe: Olivenöl*, Wasser, Natriumhydroxid, Sheabutter*, Kokosöl*, Rizinusöl*, Hanföl*, Babassuöl*, Zitronensäure, Kamillen*, Natron
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Der Fond ist geschmacksintensiv von Knochen, Gemüse und Kräutern. Es enthält kein Salz. Somit eignet sich der Fond wunderbar zum einreduzieren und ablöschen von Bratenrückständen ohne salzig zu schmecken. Unser Tipp: Sauce oder Suppe mit Fond zubereiten und zum Schluss mit guten österreichischem Kräutersalz würzen.

Zutaten: Zimt Ceylon*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

WISSENSWERTES
Dinkel ist die Mutter des Weizens und verhält sich in Küche und Backstube auch weitgehend so wie Weizenmehl, schmeckt aber etwas kräftiger. Es gilt als besonders bekömmlich und verträglich. Die Type 700 hat die am stärksten ausgeprägten Klebereigenschaften und eignet sich als vielseitiges Mehl für feinporige Teige.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Bio-Forellenfilet (Oncorhynchus mykiss)
Allergene: D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

Die Fischzucht nach Bio-Richtlinien bedeutet:
weniger Fische im Teich
Naturteich statt Betonbecke
biologisches Fischfutter
keine zusätzliche Belüftung
keine Gabe von Medikamenten
kein Einsatz von Chemikalien

aus pasteurisierter Milch mit natürlichem Fettgehalt, mind. 3,5% Fett
Zutaten: Joghurt, 15% Fruchtzubereitung (15% Waldbeere), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Zitronensäure)
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zusammensetzung: Rohprotein 28%, Rohfett 12%, Rohfaser 3%

Zutaten: Dinkelmehl, Leinmehl, Eier
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 

Frischkäse mit Tomatenflocken & Kräutern aus Rohmilch mit natürlichem Fettgehalt
mind. 45% F.i.T.
Zutaten: Frischkäse, Salz, Würzmischung (Tomatenflocken, Salz, Basilikum, Knoblauch, Oregano, Zwiebel, Petersilie)
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: Schokolade 58% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin, Kakao 35% mindestens), Apfelringe getrocknet 42%.
Allergene: F - Soja (-bohnen) und –erzeugnisse, G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: HartWEIZENgrieß, Straussen-EIER (30%)
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Der Neuzugang in unserer Käsefamilie ist der Cheddar, daran haben wir eine ganze Weile getüfftelt. In der Herstellung aufwendig, einige Schritte sind notwendig und von Anfang bis Ende unvergleichbar mit allen anderen Käsesorten. Die Namenspatin ist ein noch kleines Schaf unserer Herde mit einem schwarzen Knie, sie lässt sich nichts von den großen Schafen gefallen und wickelt mit ihrer frechen Art alle um ihren kleinen Finger.

Zutaten: 69% Teigwaren* (HARTWEIZENGRIESS*), Maisstärke*, 7,3% Steinsalz, 3,1% Karotten*, Lauch*, Hefeextrakt, 1,3% Gemüsepaprika*, Karottensaftkonzentrat*, Zwiebeln*, Tomaten*, Gewürze* ( Curcuma*, Liebstöckelwurzel*, Pfeffer*, Fenchelsamen*), Sonnenblumenöl*, Kürbis*, Kräuter* (Petersilie*, Liebstöckelblätter*), Knoblauch*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide, 

 Zutaten: DINKELmehl hell, Straussen-EIER (30%)
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide
 

Produktdetails
| Farbe: Gold
| Material: Nussholz; vergoldeter Edelstahl Ohrhaken (Nickelfrei, Bleifrei, Cadmiumfrei)
| Durchmesser: 1cm 
| Länge: 4,5cm

Zutaten: Schweinefleisch* 66%, Rindfleisch* 28%, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz unjodiert, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Maltodextrin*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Knoblauch* 2%, Gewürzmischung* (enthält SENF*)
*aus biologischer Landwirtschaft
Allergene: Senf- & Senferzeugnisse

Ingwer wirkt entzündungshemmend, aktiviert die Darmtätigkeit und war in Laborversuchen gegen verschiedene Viren wirksam. Die TCM verwendet Ingwer bei Erkältungen und Übelkeit. Forscher aus der westlichen Medizin untersuchten Kurkuma und schätzen die Wurzel wegen der entzündungshemmenden, antibakteriellen und leberschützend Wirkung. Zudem halte die Gelbwurz Blutfettwerte im Gleichgewicht. Die  gesundheitsfördernde Eigenschaft von Knoblauch beruht auf der Bildung des Zellbotenstoffs Schwefelwasserstoff. Dieser entsteht während der Verdauung und bewirkt eine Entspannung der Blutgefäße, die den Blutfluss steigen lässt. Die WHO empfiehlt Zwiebel zur Vorbeugung gegen Veränderungen in den Blutgefäßen, Appetitlosigkeit, bakterielle Infektionen wie Durchfall, harntreibendes Mittel, Geschwüre, Wunden, Narben, Asthma, adjuvant bei Diabetes mellitus. Zitronensäure bindet an Noro-Viren und hindert sie möglicherweise daran, menschliche Zellen zu infizieren. Das entdeckten Wissenschaftler des Deutschen Krebsforschungszentrums (DKFZ) in Heidelberg. Zitronensaft könnte daher vor dem Erreger schwerer Magen-Darm-Infekte schützen. Schon der bekannte Mediziner Hippokrates verwendete ca. 400 vor Christus Essig wegen seiner gesundheitsfördernden Wirkung. Apfelessig enthält Pektin, eine Faser, die schlechtes Cholesterin senkt und den Blutdruck reguliert. Er hilft bei der Extraktion von Kalzium aus den Nahrungsmittel, welches für den Prozess des Knochenfestigkeit verantwortlich ist.Die Wurzel vom Kren wird in der Volksmedizin gerne zur Förderung der Verdauung eingesetzt, aber auch bei Leber und Gallenerkrankung da sie zur Stimulation der Sekretion von Magensaft und Gallenflüssigkeit beiträgt.Der Grund warum der Pfeffer so scharf ist liegt am Säureamid Piperin. Dieser Inhaltsstoff regt den Speichelfluss und die Magensäfte an, damit sie besser fließen können. Weiters ist Piperin entzündungshemmend und wirkt auch antioxidativ und schleimlösend. Weiteres ist Piperin entzündungshemmend und wird nicht nur gerne zur Minderung von Krankheiten in der Naturmedizin eingesetzt, sonder soll beim Abnehmen auch unterstützend sein. Laut Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz ist es nicht erlaubt medizinische Fachausdrücke zu verwenden oder Empfehlungen für das Meistertonikum abzugeben. Darum muss hier leider auf jede weitere Information verzichtet werden.
ZU BEACHTEN Vor Gebrauch schütteln. Es können natürliche Ablagerungen auftreten, die aber nicht die Qualität beeinflussen. Von Wärme und direktem Sonnenlicht schützen

Zutaten: Rübenzucker*, Kakaobutter* 24%, Buchweizenmehl*, Kakaomasse* 9,9%, Laugengebäckstückchen9,0% (WEIZENMEHL*, Salz, Sonnenblumenöl*, GERSTENMALZEXTRAKT*, Hefe, Säureregulator:Natriumhydroxid), Erdmandelmehl*, MANDELÖL* 2,2%, HASELNUSSMARK*, Meersalz* 0,7%, BourbonVanilleextrakt*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene: A - Glutenhaltiges Getreide, H - Nüsse

Die Trauben für diesen Wein stammen aus Niederösterreich. Das gesunde Traubenmaterial wird nach der Ernte gepresst. Nach dem Absetzen der Trubstoffe wird der blanke Saft in den Gärbehälter gepumpt und mit dem Zusatz von Hefenährstoffen und Hefe zur Vergärung gebracht. Unser Wein wird im Stahltank vergoren und wird bei der Gärung gelenkt – das bedeutet, dass die Weine in einer bestimmten Temperaturkurve gekühlt werden. Dieser Vorgang sorgt dafür, dass unsere Weine mit frischer und animierender Frucht sowie einem harmonisierenden, feinen Geschmacksbild überzeugen.
Serviertemperatur 8-10°C
Herkunft Österreich – Niederösterreich
Alkohol 12,0
Restzucker 1,2
Säure 5,8
Kategorie Qualitätswein
Ausbau Stahltank
Rebsorte Grüner Veltliner
Reifepotenzial 2 Jahre
Geschmacktrocken

WISSENSWERTES
Dinkelvollkornmehl ist gänzlich unbehandelt und – wie alle anderen Dirneder Mehle – frei von Zusatzstoffen. Zu seinen Bestandteil gehört die Kleie: Die nach Absieben im Mehl verbleibenden Reste der Kornschale, der Aleuronschicht zwischen Schale und Mehlkörper sowie dem Keimling.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: Gurkerl* (52%), Wasser, Weingeistessig*, Rohrohrzucker*, Zwiebel* (0,5%), Quellsalz, SENFsaat*, Gewürze*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse

Feiner milder Geschmack

Hervorragend geeignet zum Braten, Grillen, Panieren, Überbacken, für Strudelfüllungen und Currys

Allergene: L - Lupinen und daraus hergestellte Produkte

Verpackung zu 100% kompostierbar

Zutaten: Sonnenblumenöl*, Kapuzinerkresseblätter*26%, Salz, SELLERIE*, Zwiebelgrün*, Säurungsmittel: Zitronensäure
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: L Sellerie und –erzeugnisse

WISSENSWERTES
Grieß ist Mehl in einer besonders kleinen Körnung und 0,3 bis 1 mm fein.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: Kakaomasse*°, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*°, ätherisches Öl: Orangenöl*. Kakao: 70 % mindestens.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Zutaten: 80 % JOGHURT, 20% Fruchtzubereitung (Zucker, 7% Erdbeeren, Glukose-Fruktose-Sirup, 1% Erdbeersaft, modifizierte Stärke, Wasser, färbendes Lebensmittel: Karottenkonzentrat, Verdickungsmittel: Pektin und Johannisbrotkernmehl, Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure)
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

 
Die Susi ist unser ganz spezielles Schaf, daher mussten wir unseren ersten Käse einfach nach ihr benennen. Die Susi besteht auf ihre täglichen Streicheleinheiten und ist sehr zutraulich.
Doch wenn ihr etwas nicht passt, kann es schon mal sein, dass sie Anlauf nimmt und auf uns zu stürmt. Ein paar Mal hat sie uns schon umgerannt, manchmal konnten wir noch rechtzeitig entkommen. Sie kann also sehr wild und ungestüm sein, aber auch ganz sanftmütig.
Hinter der Schneidigen Susi verbirgt sich ein ursprünglicher naturgereifter Hartkäse aus Rohmilch, der wie der Name schon sagt nach Außen hart ist, aber auf der Zunge sanft dahin schmilzt. Wie die Susi eben.
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zubereitung:
Unser Schoko-Banane-Porridge ist kinderleicht zubereitet und passt zu jedem Moment, in dem du dir etwas Warmes, Wohltuendes gönnen möchtest. Gib 4–5 Esslöffel Porridge mit 100–150 ml Flüssigkeit (Wasser, Milch oder Pflanzendrink) in einen Topf, erhitze alles unter Rühren und lass das Porridge kurz aufkochen. Anschließend 2–3 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis es schön cremig ist. Fertig. Nach Wunsch mit frischen Früchten, Nussmus oder Schokoraspeln toppen.  Und das Porridge kann noch mehr:
Du kannst daraus auch Overnight-Porridge, Baked Oats, kleine Porridge-Muffins oder sogar Schoko-Bananen-Energy Balls zaubern. Einfach, vielseitig, wohltuend – ganz so, wie du es brauchst.

Zutaten:
Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft:
HAFERFLOCKEN 80%, Kakaopulver 6%%, Bananenpulver 6%, Dattelpulver, HASELNÜSSE gehackt geröstet Bei uns kommt nix rein, was nicht rein muss:
100% Vegan - 100% Natur - 100% Bio - sojafrei - laktosefrei - pestizidfrei - gentechnikfrei - ohne Zusatzstoffe - ohne Aromen - ohne Palmöl - ohne Konservierungsstoffe - ohne Füllstoffe Um noch transparenter zu sein und euch zu zeigen, welch hochwertigen Produkte wir verarbeiten, zeigen wir Euch hier, woher wir unsere Rohstoffe beziehen.
Für uns steht die Qualität an oberster Stelle und natürlich, die Verarbeitung der Rohstoffe, denn nur so können unter fairen Bedingungen die besten Bio-Zutaten entstehen: - Bio-Haferflocken aus Europa
- Bio-Kakao aus Peru
- Bio-Datteln aus Tunesien
- Bio-Bananen aus Philippinen
- Bio-Haselnüsse aus Türkei

Nährwerte:
Durchschn. Nährwertepro 100gBrennwert1499 kJ / 354 kcalFett3,9 ggesättigte Fettsäuren0,7 gKohlenhydrate60 gdavon Zucker6,7 gEiweiß15,8 gSalz0,014 g

Zutaten: HartWEIZENgrieß, Straussen-EIER (30%)
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: Bio-Dinkelflocken, Bio-Honig, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Leinsamen, Bio-Walnüsse, Bio-Kürbiskerne, Bio-Sonnenblumenöl
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
 

Zutaten: Goldmelissenblütenauszug*; 50%, Zucker *, Zitronen*, KORNBRAND*, Vanille*, Verdickungsmittel: Apfelpektin,  Säuerungsmittel: Zitronensäure
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
 

aus pasteurisierter Milch mit natürlichem Fettgehalt, mind. 3,5% Fett
Zutaten: Joghurt, 15% Fruchtzubereitung (15% Heidelbeere), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Zitronensäure)
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)