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Bio-Forellenfilet (Oncorhynchus mykiss)
Allergene: D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

Die Fischzucht nach Bio-Richtlinien bedeutet:
weniger Fische im Teich
Naturteich statt Betonbecke
biologisches Fischfutter
keine zusätzliche Belüftung
keine Gabe von Medikamenten
kein Einsatz von Chemikalien

 
Die Susi ist unser ganz spezielles Schaf, daher mussten wir unseren ersten Käse einfach nach ihr benennen. Die Susi besteht auf ihre täglichen Streicheleinheiten und ist sehr zutraulich.
Doch wenn ihr etwas nicht passt, kann es schon mal sein, dass sie Anlauf nimmt und auf uns zu stürmt. Ein paar Mal hat sie uns schon umgerannt, manchmal konnten wir noch rechtzeitig entkommen. Sie kann also sehr wild und ungestüm sein, aber auch ganz sanftmütig.
Hinter der Schneidigen Susi verbirgt sich ein ursprünglicher naturgereifter Hartkäse aus Rohmilch, der wie der Name schon sagt nach Außen hart ist, aber auf der Zunge sanft dahin schmilzt. Wie die Susi eben.
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten:
DE) Cashewkerne (42%), Wasser, Salz, vegane Fermentationskulturen.
Kann Spuren von Lupinen enthalten.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Zutaten: Vollrohrzucker* 60%, Kakaopulver* 40%

Zutaten: Roggenvollkornmehl, Sauerteig (Roggenmehl T-960, Wasser), Sonnenblumenkerne, Gewürzmischung: (Kümmel, Fenchel, Koriander, Anis), Steinsalz, Hefe
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: TOPFEN, Zwiebel, Paprikasalat (Paprika, Speisesalz, Säureessig, Zitronensäure, Saccharin), Essiggurken (Gurken, Speisesalz, Säureessig, Dill, SENFkörner, Gewürzextrakt, Saccharin), Paprikapulver süß, Salz
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose), M - Senf- und Senferzeugnisse

Inhalt: Bio-Bohnenkraut, Bio-Thymian, Bio-Oregano, Bio-Rosmarin, Bio-Majoran, Bio-Basilikum, Bio-Petersilie, Bio-Salbei, Bio-Ysop
Verpackung zu 100% kompostierbar

 Anwendung: 1 EL in Butter/Öl anschwitzen mit 0,5 l Wasser aufkochen. Fertig!
Zutaten: Bio-Karotten, Bio-SELLERIE, Bio-Pastinak, Bio-Zwiebel, Bio-Ursalz, Bio-Kartoffelstärke, Bio-Liebstöckl, Bio-Petersilie, Bio-Ysop, Bio-Koriander, Bio-Fenchel, Bio-Kümmel, Bio-Quendel
Allergene: L - Sellerie und –erzeugnisse
Verpackung zu 100% kompostierbar

 

Zutaten: Aronia 32%, Äpfel 32%, Zucker, Apfelsaft 5%, Geliermittel: Apfel-Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Zutaten: Rindfleisch*, Nitritpökelsalz (Speisesalz unjodiert, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürzmischung* (enthält SENF*), Rauch.
*aus biologischer Landwirtschaft
Allergene: Senf- und Senferzeugnisse

Zutaten: Bio Dinkel-Mehl-Hell, Wasser
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Allergene: G -  Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: Kakaomasse*°, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*°, ätherisches Öl: Orangenöl*. Kakao: 70 % mindestens.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Zutaten: BIO-Naturjoghurt, mild mit natürlichem Fettgehalt mind. 3,5%
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: Wasser, Bio-SOJABOHNEN, Bio-WEIZEN, Salz
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, F - Soja (-bohnen) und –erzeugnisse

Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Die liebe Greta, ein ganz sanftes und unauffälliges Schaf, das einem erst auffällt, weil sie nach dem Melken immer ewig braucht wieder zu den anderen Schafen in die Herde zu gehen. Lange wussten wir nicht warum, doch dann haben wir begonnen sie auf ihrem Rücken zu kraulen. Scheinbar war das ganz nach ihrem Geschmack.
Und der Fetakäse ist ganz nach unserem Geschmack, unaufdringlich, nicht zu salzig und vielseitig verwendbar.
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Verpackung zu 100% kompostierbar

Inhalt: Bio-Pfefferminze, Bio-Zitronenmelisse, Bio-Ringelblumen, Bio-Schafgarbe, Bio-Himbeerblätter
Verpackung zu 100% kompostierbar

Zutaten: Schweinefleisch* 66%, Rindfleisch* 28%, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz unjodiert, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Maltodextrin*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Knoblauch* 2%, Gewürzmischung* (enthält SENF*)
*aus biologischer Landwirtschaft
Allergene: Senf- & Senferzeugnisse

Zubereitungsanweisungen: 50 g Porridge (6 EL) in einer Schüssel mit ca. 130 ml (je nach gewünschter Sämigkeit) kochendem Wasser oder 100 ml heißer Milch übergießen, umrühren, 3 Minuten quellen lassen und warm genießen.?Overnight oats?: Mit etwas mehr kaltem Wasser oder kalter Milch übergießen und über Nacht ziehen lassen. 

Zutaten: Vollkorn-Haferschrot glutenfrei* 59,5%, Feigen geschnitten* 8% (Feigen* 97%, Reismehl*), Apfelwürfel* 8%, Dattelzubereitung* 8% (Dattelsaftkonzentrat* 60%, Reismehl*), Sultaninen* 6% (Sultaninen* 99,5%, Sonnenblumenöl*), MANDELN geröstet und gehackt* 5,5%, Apfelzubereitung* 5% (Apfelmark*, Reismehl*, Apfelsaftkonzentrat*).
* Aus kontrolliert biologischem Anbau

Gewachsen am Biberhof
In kleinsten Einheiten immer frisch vermahlen direkt am Biberhof
Ohne Beigabe jeglicher Zusatz- Geschmacks- oder Farbstoffen
Kalt vermahlen und nicht erhitzt, um sämtliche Inhaltsstoffe der Senfsaat zu erhalten
Zutaten: Wasser, Senfsaaten Zucker, Apfelessig, Zitronensaft aus frisch gepressten Zitronen, Salz
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse

Topfenaufstrich aus Rohmilch mit natürlichem Fettgehalt
mind. 45% F.i.T.
Zutaten: Topfen, Paprika, Lauch, Karotte, Apfel, Zwiebel, Senf (Wasser, Senfsaat, Senfkörner, Weingeistessig, Zucker, Salz, natürliches Aroma), Salz, Pfeffer
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose), M - Senf- und Senferzeugnisse

Zutaten: FRISCHKÄSE, Rapsöl, 24% Speck (Schweinefleisch, Nitritsalz: Salz und Natriumnitrit, Gewürze, Rauch), Salz, Knoblauch, Kräuter
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
 

Zutaten: Reismehl*, Maltodextrin*, Maisstärke*, Meersalz, 10,8 % Kartoffelflocken*, MAGERMILCHPULVER LAKTOSEARM*, 5,8 % Karotten*, 5,6 % Lauch*, Hefeextrakt, 2,9 % Zwiebeln*, 2,5 % Pastinaken*, Sonnenblumenöl*, Karottensaftkonzentrat*, Verdickungsmittel (Xanthan), Petersilie*, 0,1 % Kürbis*, Curcuma*, Macis*, Muskatnussschale*, Liebstöckelwurzel*, Liebstöckelblätter*, Knoblauch*, Fenchelsamen*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene: G - Milch/Laktose

aus pasteurisierter Milch mit 0,9% Fett und 12 % Fruchtzubereitung
Zutaten: Buttermilch, 12% Fruchtzubereitung
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: Frischkäse, Salz, Bio-Knoblauch, Bio-Pfeffer, Rapsöl
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
Inhalt 180 g / Nettoinhalt 150 g

Zutaten: Dinkelmehl, Leinmehl, Eier
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 

Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Allergene: G -  Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: Weißkraut*, Karotten*, Zwiebel*, Gurken*, Wasser, Weingeistessig 10%ig*, Rohrohrzucker*, SENFsaat*, Gewürze* (Pfeffer, Nelken, Lorbeerblätter), Quellsalz
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse

ÖGZ Sieger Schankwein 2021
Die Trauben für diesen Wein stammen aus Niederösterreich. Das gesunde Traubenmaterial wird nach der Ernte gemaischt und in speziellen Rotwein-Gärtanks temperaturgesteuert bei ca. 28° vergoren. Nach 8-10 Tagen Maischestandzeit wird die Maische abgepresst und der Wein in Edelstahllagertanks gefüllt, wo umgehend der biologische Säureabbau eingeleitet wird. Der Wein reift in Edelstahltanks.
Serviertemperatur 15-18°C
Auszeichnung ÖGZ Sieger 2021 Schankwein
Herkunft Österreich – Niederösterreich
Alkohol 13,0%
Restzucker 1,0
Säure 4,9
Kategorie Qualitätswein
Ausbau Stahltank
Rebsorte Zweigelt
Reifepotenzia l3 – 4 Jahre
Geschmackfruchtig, trocken

Zutaten: 80% JOGHURT, 20% Fruchtzubereitung (Zucker, 7% Bananenpüree, Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, modifizierte Stärke, Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure und Ascorbinsäure, färbendes Lebensmittel: Kürbiskonzentrat)
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: Dinkelmehl hell, Straussen-EIER (30%), Spinat- und Paprikapulver
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Zutaten: Dinkelvollmehl*, Wasser
(geringe Kochzeit)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: Dinkelvollmehl*, Wasser
(geringe Kochzeit)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

F.i.T. 45%
Zutaten: *past. Milch, Salz, *Knoblauch, *Pflanzenöl, *Kräuter (*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft)
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: HAFERVOLLKORNFLOCKEN* 74%, Trockenfrüchte (Datteln* 14%, Äpfel* 5%, Aprikosen* 3%, Pflaumen*), Ceylon Zimt* gemahlen, Reismehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: 93% Buchweizen geschält, 7% Saatenmischung (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen)
Zubereitung: 2 1/2 Tassen Wassesr und eine Tasse Buchweizen Saatenmischung 15 Minuten kochen. Mit Zimt und Honig verfeinern. Je nach Geschmack einige Apfelstücke mit dünsten.

Du magst es schokoladig-herzhaft? Ohne Schokolade geht es nicht – davon sind wir überzeugt. Trotzdem sollte auch ein schokoladiger Snack gesund und lecker sein. Unser True Love Beerige-Schoki Müsliriegel bringt Beides mit.
Unsere Schoko-Riegel enthalten herzhaft-herbe Zartbitterschokolade-Flakes, die durch die Himbeeren einen leicht fruchtigen Charakter bekommen. Abgerundet wird die Zutatenliste durch Mandeln und Kokos. Durch die schonende Weiterverarbeitung und Herstellung von Hand bleiben Vitamine und Nährstoffe erhalten.
Seine natürliche Süße bekommt der Bio Beerige Schoki Müsliriegel durch Reissirup und kommt dabei ganz ohne industriellen Zuckerzusatz aus. Meersalz und Kakaobutter verfeinern an den richtigen Stellen das Aroma und sorgen für eine wahre Geschmacksexplosion.
Die knackig-aromatischen Müsliriegel schmecken nicht nur Erwachsenen, sondern sind auch für Kinder und Jugendliche die ideale Nascherei für zwischendurch in der Freizeit, im Büro, in der Schule oder auch auf Reisen und Tagesausflügen mit der ganzen Familie.
Alle Zutaten unserer True Love Müsliriegel werden von uns sorgsam ausgesucht und stammen aus streng kontrolliertem ökologischem Anbau und sind frei von Palmöl, Aroma- und Konservierungsstoffen.
Vertraue gemeinsam mit uns auf den ganzen Geschmack der Natur.

Aus aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft*:
Zartbitterschokolade Cornflakes* 42% [Cornflakes*60% (Mais* 93%, Rohrohrzucker* Meersalz), Zartbitterschokolade* 40% (Kakaomasse*, Rohrohrzucker* 29%, Kakaobutter*)], Reissirup*, Kokosraspeln*, Mandeln gehackt geröstet*,Amaranth gepoppt*, Kokosöl*, Himbeerpulver* 2,6%

Bei uns kommt nix rein, was nicht rein muss:
100% Vegan - 100% Natur - 100% Bio - sojafrei - laktosefrei - pestizidfrei - gentechnikfrei - ohne Zusatzstoffe - ohne Aromen - ohne Palmöl - ohne Konservierungsstoffe - ohne Füllstoffe

Um noch transparenter zu sein und euch zu zeigen, welch hochwertigen Produkte wir verarbeiten, zeigen wir Euch hier, woher wir unsere Rohstoffe beziehen.
Für uns steht die Qualität an oberster Stelle und natürlich, die Verarbeitung der Rohstoffe, denn nur so können unter fairen Bedingungen die besten Bio-Zutaten entstehen:
- Bio-Schoko Cornflakes aus Deutschland
- Bio-Amaranth aus Indien
- Bio-Himbeeren aus Polen
- Bio-Kokosraspeln aus Philippinen
- Bio-Mandeln aus Türkei
- Bio-Kokosöl aus Philippinen
- Bio-Reissirup aus Belgien

Zutaten: Dinkelmehl hell, Straussen-EIER (30%), Spinat- und Paprikapulver
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Topfenaufstrich aus Rohmilch mit natürlichem Fettgehalt
mind. 45% F.i.T.
Zutaten: Topfen, Eier, Essiggurken (Gurken, Speisesalz, Säureessig, Dill, Senfkörner, Gewürzextrakt, Süßungsmittel: Saccharin), Kräuter, Schnittlauch, Zwiebel, Senf (Wasser, Senfsaat, Senfkörner, Weingeistessig, Zucker, Salz, natürliches Aroma), Salz, Pfeffer
Allergene: C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose), M - Senf- und Senferzeugnisse

Der Fond ist geschmacksintensiv von Knochen, Gemüse und Kräutern. Es enthält kein Salz. Somit eignet sich der Fond wunderbar zum einreduzieren und ablöschen von Bratenrückständen ohne salzig zu schmecken. Unser Tipp: Sauce oder Suppe mit Fond zubereiten und zum Schluss mit guten österreichischem Kräutersalz würzen.

Zutaten: Bio-Weizengrieß, 2 Bio-Eier / kg, Wasser
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Zutaten: 74% Buchweizenmehl, 26% EIER
Allergene: C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
Kochzeit: ca 3 Min.

Zutaten: 74% HartWEIZENgrieß, 26% EIER, 0,02% Schönauersafran
Allergene: Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Zutaten: 70% Buchweizenflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sultaninen(Sonnenblumenöl)