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Aceto Balsamico di Modena IGP ist eine weltweit einmalige Spezialität, die ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia in Norditalien hergestellt wird. Er wird nach traditioneller Rezeptur aus dem Saft sonnengereifter Trauben gewonnen. Durch den Reifungsprozess in verschiedenen Holzfässern erhält der Balsamessig aus Modena sein harmonisches, mild würzig-saures Aroma. Zutaten Weinessig*, Traubenmost* konzentriert, Traubenmost* gekocht * = Zutaten aus ökol. Landbau ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Erlebe die ultimative Schärfe mit unserer Inferno Probierbox!
Diese exklusive Box enthält die vier schärfsten Bio-Chilisaucen Österreichs, handgemacht aus den besten regionalen Bio-Zutaten des Mühlviertels. Perfekt für alle, die es wirklich scharf mögen und auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis sind.

Inhalt:
Bio-Chilisauce „Pur Habanero“ – Schärfegrad: 9/12
Bio-Chilisauce „Bhut Jolokia“ – Schärfegrad: 10/12
Bio-Chilisauce „Trinidad Scorpion“ – Schärfegrad: 11/12
Bio-Chilisauce „Granitbeißer“ – Schärfegrad: 12/12

Besonderheiten:
Bio-Zutaten aus dem Mühlviertel
Handgemacht mit Liebe und Leidenschaft
Ohne künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe
Ideal als Geschenk für extreme Chili-Liebhaber

Verpackung: Die Inferno Probierbox kommt in einer stilvollen Verpackung, die sich perfekt als Geschenk eignet.

Achtung: Dieses Set ist in einer limitierten Menge von 250 Stück erhältlich!

Hinweis: Die in diesem Set enthaltenen Bio-Chilisaucen sind nicht für Kinder und schärfeempflindliche Personen geeignet!

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Speisesalz jodiert (Salz, Kaliumjodid), Nitritpökelsalz (Speisesalz unjodiert, Konservierungsstoff: Natriumnitrit) Gewürzmischung (enthält SENF) Rauch
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse

Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: Gebrannte Walnüsse* (40%), geröstete Nüsse (Walnüsse*, Mandeln** – 30%), Haferflocken (15 %), Reisextrudat (10%), Walderdbeersirup (3% – Zucker, Wasser, Aroma, konzentrierter Walderdbeersaft, Citronensäure, natürlicher Farbstoff), gefriergetrocknete Beeren (2%)
* Ursprung: AT und EU
** Ursprung: Frankreich
Kann Reste von Schalen enthalten!
Allergene: H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

Zutaten: Bio-Weizengrieß, 2 Bio-Eier / kg, Wasser
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Zutaten: Dinkelvollmehl*, Wasser
(geringe Kochzeit)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: Rind- und Schweinefleisch 90%, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: E250), Trinkwasser, Gewürze (mit SENF), Gewürzextrakte, Stabilisatoren (E540, E451, E452), Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300, Traubenzucker, Raucharoma, Knoblauch, Stärke
Allergene: SENF

Inhaltsstoffe:
Wasser, versteiftes Olivenöl, versteiftes Kokosöl, Meersalz, Alpaka Kerantin,
Benzyl sind Allergene vom Ätherischen Duft, PALMÖLFREI

Inhalt: Bio-Hanfblätter, Bio-Zitronenmelisse, Bio-Apfelminze, Bio-Himbeerblätter, Bio-Käsepappel, Bio-Kamille, Bio-Malvenblüten
Verpackung zu 100% kompostierbar

Zutaten: Zartbitterschokolade* 30% (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Kakaopulver stark entölt*, Emulgator: Lecithine (SOJA*)), Vollmilchschokolade* 30% (Rohrzucker*, Kakaobutter*, VOLLMILCHPULVER*, Kakaomasse*, Emulgator: Lecithine (SOJA*)), , weiße Schokolade* 30% (Rohrzucker*, Kakaobutter*, VOLLMILCHPULVER*, Emulgator: Lecithine (SOJA*)), , Heidelbeeren* 3%, Himbeeren* 3%, Erdbeeren* 3%, Überzugsmittel: Gummi arabicum*, Zucker*, Dextrose*, Holunderbeersaftkonzentrat*, Johannisbeersaftkonzentrat*, Heidelbeerpulver*. Kakao: 37% mindestens in der Vollmilchschokolade, 62% mindestens in der Zartbitterschokolade. In veränderlichen Gewichtsanteilen. Fairtrade-Kakao und Fairtrade-Rohrzucker können als Mengenausgleich mit nicht zertifiziertem Kakao und Rohrzucker vermischt werden. Mehr Info: info.fairtrade.net/sourcing FairTrade-Anteil: 75 %. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergene:
Sojabohnen, Milch

WISSENSWERTES
Die Type 960 ist das klassische Roggenmehl für dunkles Brot sowie Kleingebäck und ein Muss für jeden Lebkuchenteig. Es ist dunkel und kräftig und steckt voller nahrhafter und vitaler Mineral- und Ballaststoffe.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Verpackung zu 100% kompostierbar

Zutaten: Pfefferoni* (46%), Wasser, Weingeistessig*, Rohrohrzucker*, Quellsalz, SENFsaat*, Gewürze*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse
 

Zutaten: Rohrohrzucker*, Bourbon-Vanille* (6,25 %). *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

aus pasteurisierter Milch mit 0,9% Fett und 12 % Fruchtzubereitung
Zutaten: Buttermilch, 12% Fruchtzubereitung
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: Kakaomasse*°, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*°, ätherisches Öl: Orangenöl*. Kakao: 70 % mindestens.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Zutaten: Tomaten** 84 %, Zwiebeln**, Olivenöl nativ extra**, Karotten*, Meersalz, Basilikum* 0,3 % *
*aus biodynamischer Erzeugung

Inhalt: Bio-Hibiskusblüten, Bio-Melisse, Bio-Pfefferminze, Bio-Brennnessel, Bio-Birkenblätter, Bio-Salbei, Bio-Löwenzahnblüten
Verpackung zu 100% kompostierbar

Joghurt-Topfencreme mit Fruchtzubereitung aus Rohmilch mit natürlichem Fettgehalt, mind. 45% F.i.T.
Zutaten: 50% Joghurt, 25 % Topfen, Zucker, Gelatine, 18% Fruchtzubereitung, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure)
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Gewachsen am Biberhof
In kleinsten Einheiten immer frisch vermahlen direkt am Biberhof
Ohne Beigabe jeglicher Zusatz- Geschmacks- oder Farbstoffen
Kalt vermahlen und nicht erhitzt, um sämtliche Inhaltsstoffe der Senfsaat zu erhalten
Zutaten: Apfelessig, Senfsaaten, Wasser, Zucker, Salz, Gewürze
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse

Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: Goldmelisse, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Verpackung zu 100% kompostierbar

Zutaten: Vollrohrzucker* 60%, Kakaopulver* 40%

Zutaten:
*Bio-Haferflocken* , Bio-Leinsamen geschrotet, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Zucker, Bio-Honig, Bio-Apfel, Bio-Hagebutten, Bio-Schokolade, Salz
Allergene: A

Zutaten: Dinkelvollmehl*, Wasser
(geringe Kochzeit)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: Paprika edelsüß*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Zutaten: Saiblingsfilet (Salvelinus fontinalis)
Allergene: D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

Zutaten: Schweinefleisch, Schmalz, Grammeln, Rapsöl, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kümmel, Gewürze
Fleischerei Pilshofer, Münzbach. Der Familienbetrieb arbeitet nur mit Bauern aus der Region zusammen.

Zutaten: Zucchini*, Wasser, Zwiebel*, Rohrohrzucker*, Weingeistessig 10%ig*, Paprika*, SELLERIE*, Quellsalz, SENFsaat*, Knoblauch*, Gewürze* (Pfeffer, Piment, Lorbeerblätter)
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: L - Sellerie und –erzeugnisse, M - Senf- und Senferzeugnisse

Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Verzehrempfehlung: 1-2 mal täglich einen Esslöffel am besten pur konsumieren.  Das Meistertonikum kann aber auch verdünnt mit Wasser oder im Smoothie konsumiert werden.  Es eignet sich auch hervorragend als Dressing für Salate

Die auserlesenen Zutaten vom Meistertonikum Aronia: Die Aroniabeere ist bekannt für ihren reichen Gehalt an Vitaminen (A, E, K, B, C & H) und Folsäure. Aronia-Direktsaft wird durch schonendes Pressen aus frischen Aroniabeeren gewonnen und dem Meistertonikum beigefügt. Seine gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe sind ein wertvoller Beitrag für eine ausgewogene Ernährung.

Ingwer wirkt entzündungshemmend, aktiviert die Darmtätigkeit und war in Laborversuchen gegen verschiedene Viren wirksam. Die TCM verwendet Ingwer bei Erkältungen und Übelkeit. Forscher aus der westlichen Medizin untersuchten

Kurkuma und schätzen die Wurzel wegen der entzündungshemmenden, antibakteriellen und leberschützend Wirkung. Zudem halte die Gelbwurz Blutfettwerte im Gleichgewicht.

Die  gesundheitsfördernde Eigenschaft von Knoblauch beruht auf der Bildung des Zellbotenstoffs Schwefelwasserstoff. Dieser entsteht während der Verdauung und bewirkt eine Entspannung der Blutgefäße, die den Blutfluss steigen lässt.

Die WHO empfiehlt Zwiebel zur Vorbeugung gegen Veränderungen in den Blutgefäßen, Appetitlosigkeit, bakterielle Infektionen wie Durchfall, harntreibendes Mittel, Geschwüre, Wunden, Narben, Asthma, adjuvant bei Diabetes mellitus.

Die natürliche Säure der Zitrone bindet an Noro-Viren und hindert sie möglicherweise daran, menschliche Zellen zu infizieren. Das entdeckten Wissenschaftler des Deutschen Krebsforschungszentrums (DKFZ) in Heidelberg. Zitronensaft könnte daher vor dem Erreger schwerer Magen-Darm-Infekte schützen.

Schon der bekannte Mediziner Hippokrates verwendete ca. 400 vor Christus Essig wegen seiner gesundheitsfördernden Wirkung. Apfelessig enthält Pektin, eine Faser, die schlechtes Cholesterin senkt und den Blutdruck reguliert. Er hilft bei der Extraktion von Kalzium aus den Nahrungsmittel, welches für den Prozess des Knochenfestigkeit verantwortlich ist.

Die Wurzel vom Kren wird in der Volksmedizin gerne zur Förderung der Verdauung eingesetzt, aber auch bei Leber und Gallenerkrankung da sie zur Stimulation der Sekretion von Magensaft und Gallenflüssigkeit beiträgt.

Der Grund warum der Pfeffer so scharf ist liegt am Säureamid Piperin. Dieser Inhaltsstoff regt den Speichelfluss und die Magensäfte an, damit sie besser fließen können. Weiters ist Piperin entzündungshemmend und wirkt auch antioxidativ und schleimlösend. Weiteres ist Piperin entzündungshemmend und wird nicht nur gerne zur Minderung von Krankheiten in der Naturmedizin eingesetzt, sonder soll beim Abnehmen auch unterstützend sein.

Inhaltsstoffe: Sheabutter*, Olivenöl*, Maisstärke*, Kokosnussöl*, Ringelblumenextrakt*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Speisesalz jodiert (Salz, Kaliumjodid), Nitritpökelsalz (Speisesalz unjodiert, Konservierungsstoff: Natriumnitrit) Gewürzmischung (enthält SENF) Rauch
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse

Allergene: H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

Zutaten: Süßungsmittel Xylit, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Citronensäure keine Zutatenlegende (100% konventionelle Zutaten)

aus pasteurisierter Milch mit natürlichem Fettgehalt, mind. 3,5% Fett
Zutaten: Joghurt, 15% Fruchtzubereitung (15% Erdbeer), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Zitronensäure)
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)