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Zutaten: Frischkäse, Salz, Bio-Kräutermischung (Oregano, Basilikum, Knoblauch), Rapsöl
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten:
- 100% feinster Hochland Arabica Kaffee aus Zentralamerika*
- Ganoderma Lucidum (Reishi-Vitalpilz) Pulver
- Agaricus blazei Murrill (Mandel-Vitalpilz) Pulver
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
- niedriger Acrylamidgehalt: nur 140 μg/kg

Für die Herstellung des Bio Vitalkaffee verwenden werden nur die besten und hochwertigsten Zutaten verwendet. Die Zutaten sind 100% biologische, in Österreich zertfizierte, Hochland Arabica-Kaffeebohnen und zwei hochwertigen biologischen Vitalpilzen. Geröstet wird diese hochwertige Kaffeemischung von Hand in einem traditionellen Familienbetrieb (Biokaffeerösterei) in Gmunden. In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) wird der Reishi-Vitalpilz seit mehreren tausend Jahren hochgeschätzt. Wegen seiner vielseitigen gesundheitlichen Wirkung wird er als König der Heilpilze gehandelt. In China ist er unter dem Namen Ling Zhi (Pilz des langen Lebens) bekannt und wurde wegen seiner positiven Eigenschaften in Gold aufgewogen, weil er so wertvoll war. Der Agaricus blazei Muriell (Mandel)-Vitalpilz wurde erst vor 40 Jahren im Amazonasgebiet gefunden und weist sehr hohe Vitalstoffe auf. Er harmonisiert durch seinen Mandelgeschmack die Bitterstoffe des Ganoderma Lucidum (Reishi)-Vitalpilz. Die Vitalpilze reduzieren die Kaffeesäure, machen den Kaffee leicht basisch und dadurch leichter verträglich.

Zutaten: Saiblingsfilet (Salvelinus fontinalis)
Allergene: D - Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)

Zutaten: *Chili (41%), *Rohrzucker, *Essig, Wasser, *Knoblauch, Salz
* Zutaten aus biologischer Landwirtschaft.

Zutaten: Pfefferoni* (46%), Wasser, Weingeistessig*, Rohrohrzucker*, Quellsalz, SENFsaat*, Gewürze*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Speisesalz jodiert (Salz, Kaliumjodid), Nitritpökelsalz (Speisesalz unjodiert, Konservierungsstoff: Natriumnitrit) Gewürzmischung (enthält SENF) Rauch
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse

Zutaten: DINKELgrieß*, Wasser
(geringe Kochzeit)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: 60% Bio Apfelsaft, 40% Quellwasser, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure

Inhaltsstoffe: Sheabutter*, Natron, Kokosnussöl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: Sonnenblumenöl*

Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Inhaltsstoffe: Olivenöl*, naturtrüber Apfelessig*, Rizinusöl*, Wasser, Natriumhydroxid, Babassuöl*, Kokosnussöl*, Hanföl*, Natron
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: BRAUNHIRSE (Urhirse) Universal-Vollwertpulver, 100% gekeimt

Hirse ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Sie gedeiht auch auf ärmsten Böden und ist enorm dürreresistent. Seit Urzeiten wird sie sowohl als Nahrungsmittel als auch als Heilmittel sehr geschätzt. Die Braunhirse wird als spezielle Hirsesorte bezeichnet. Während die allseits bekannte Goldhirse kein Vollkorngetreide ist, ist die Braunhirse ungeschält im Handel erhältlich.
Unsere Braunhirse wird mit der Schale und dem Keimling feinst verpulverisiert.  Durch unsere schonende Vermahlungstechnik entsteht ein einmalig feines Pulver, welches bis zu fünf mal feiner ist als herkömmliches Mehl. Eine natürliche Trocknung beim Mahlvorgang und Mahltemperaturen unter 30°C verhindern eine Oxydation. BioKing Braunhirse ist zu 100% gekeimt.

NÄHRWERTE PER 100G:
Energie kJ / kcal: 1506 KJ 360 kcal
Fett: 4,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 61,9 g
davon Zucker: 2,1 g
Ballaststoffe: 15,9 g
Eiweiß: 10,6 g
Salz: 0,01 g
Biotin:  14,8 μg (30,0 % NRV)*
Magnesium: 150,0 mg (40,0 % NRV)*
Eisen: 5,0 mg (36,0 % NRV)*
Zink: 3,5 mg (35,0 % NRV)*
*Prozentwert der Nährstoffbezugswerte

Zutaten:
DE) Cashewkerne (42%), Wasser, Salz, vegane Fermentationskulturen.
Kann Spuren von Lupinen enthalten.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Zutaten: HartWEIZENgrieß, Straussen-EIER (30%)
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: HartWEIZENgrieß, Straussen-EIER (30%)
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: Vollrohrzucker*, Kakao* stark entölt(40,00%), Bourbon Vanille*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

WISSENSWERTES
Die Type 960 ist das klassische Roggenmehl für dunkles Brot sowie Kleingebäck und ein Muss für jeden Lebkuchenteig. Es ist dunkel und kräftig und steckt voller nahrhafter und vitaler Mineral- und Ballaststoffe.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Verpackung zu 100% kompostierbar

Das gesunde Traubenmaterial lassen wir in der Presse für 2 bis 4 Stunden fermentieren, um die funkelnde Rosé-Rubin-Farbe für den Wein herauszuarbeiten. Danach werden die Trauben gepresst. Nach dem Absetzen der Trubstoffe wird der blanke Saft in den Gärbehälter gepumpt und mit dem Zusatz von Hefenährstoffen und Hefe zur Vergärung gebracht. Unser Wein wird im Stahltank vergoren und wird bei der Gärung gelenkt – das bedeutet, dass der Wein in einer bestimmten Temperaturkurve gekühlt wird. Dieser Vorgang sorgt dafür, dass der Wein mit frischer und animierender Frucht sowie einem harmonisierenden, feinen Geschmacksbild überzeugt. Abschließend wird der Rosé-Wein mit Restsüße versetzt und im Drucktank mit 2,5 Bar Kohlensäure versetzt. Die angenehme Kohlensäure sorgt für frisches und freches Prickeln am Gaumen.
Serviertemperatur 8-10°C
Herkunft Österreich
Alkohol 11,5%
Restzucker 25,0
Säure 6,5
Kategorie Perlwein
Ausbau Stahltank
Rebsorte Rosé vom Cabernet Sauvignon
Reifepotenzial 2 Jahre
Geschmack prickelnd, fruchtig, trocken

Zutaten: Rohpopcorn, Rapsöl von Mühl4telöl, Salz

Allergene: G -  Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: 52,9% Buchweizenmehl, 20% EIER, HartWEIZENgrieß, MALZ, KAKAOPULVER
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
Kochzeit: ca. 100 Sekunden

Zutaten: 93% Buchweizen geschält, 7% Saatenmischung (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen)
Zubereitung: 2 1/2 Tassen Wassesr und eine Tasse Buchweizen Saatenmischung 15 Minuten kochen. Mit Zimt und Honig verfeinern. Je nach Geschmack einige Apfelstücke mit dünsten.

Aceto Balsamico di Modena IGP ist eine weltweit einmalige Spezialität, die ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia in Norditalien hergestellt wird. Er wird nach traditioneller Rezeptur aus dem Saft sonnengereifter Trauben gewonnen. Durch den Reifungsprozess in verschiedenen Holzfässern erhält der Balsamessig aus Modena sein harmonisches, mild würzig-saures Aroma. Zutaten Weinessig*, Traubenmost* konzentriert, Traubenmost* gekocht * = Zutaten aus ökol. Landbau ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Einfach eigene Behälter zum Einfüllen mitnehmen. Die tatsächlich entnommene Menge wird vor Ort gewogen und nach Gewicht verrechnet. Solltet ihr eure Behältnisse vergessen, stehen auch Papiertüten zur Befüllung zur Verfügung.
Wenn bereits bekannt würden wir euch aus Planungs- und Abwicklungsgründen bitten, die in etwa geplante zu erwerbende Menge in der Online-Bestellung gleich mit zu tätigen. Sollten sich an der bestellten Menge etwas ändern kann dies natürlich jederzeit vor Ort angepasst oder auch storniert werden.

Zutaten: Bio-Weizengrieß, 2 Bio-Eier / kg, Wasser
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Inhalt: Bio-Pfefferminze, Bio-Zitronenmelisse, Bio-Ringelblumen, Bio-Schafgarbe, Bio-Himbeerblätter
Verpackung zu 100% kompostierbar

Allergene: G -  Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: Frischkäse, Rapsöl, Würzmischung
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: 60% Bio Birnensaft, 40% Quellwasser, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure

WISSENSWERTES
Dinkelvollkornmehl ist gänzlich unbehandelt und – wie alle anderen Dirneder Mehle – frei von Zusatzstoffen. Zu seinen Bestandteil gehört die Kleie: Die nach Absieben im Mehl verbleibenden Reste der Kornschale, der Aleuronschicht zwischen Schale und Mehlkörper sowie dem Keimling.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Linsen sind Nährstoffwunder!
Eiweiß:
Linsen enthalten zwischen 20 und 25% Eiweiß von hoher biologischer Wertigkeit - soviel wie keine andere Hülsenfrucht! In Kombination mit Getreide oder Kartoffeln, Gemüse, Reis oder Teigwaren erhöht sich die Bio-Verfügbarkeit des Proteins sogar noch!
Das macht Linsen zu einem hervorragenden Lebensmittel für Vegetarier/-innen und Veganer/-innen, sowie für all jene, die bewusst ihren Fleischkonsum reduzieren möchten.
Kohlenhydrate, Vitamene, Spurenelemente:
Zu 40-45 % bestehen Linsen aus hochwertigen Kohlenhydraten und sie enthalten sehr viele Ballaststoffe, die als besonders gesundheitsförderlich gelten. Auch ein hoher Anteil an Eisen, Zink, Vitamin B und Folsäure macht sie zu einer gesunden Zutat für eine vollwertige Ernährung.

Kochanleitung
Linsen am besten am Vortag oder zumindest einige Stunden vor der Zubereitung in der doppelten Menge Wasser einweichen. Eingeweichte Linsen je nach gewünschter Bissfestigkeit ca. 10-20 Minuten kochen.
Werden die Linsen ohne vorheriges einweichen gekocht: doppelte Menge Wasser und die Kochzeit erhöht sich auf 30-45 Minuten.
Zubereitungsvorschläge:
Linsen können nicht nur als Beilage oder klassisch als Eintopf verkocht werden, es gibt zahlreiche weitere kreative Zubereitungsmöglichkeiten!

ZUTATEN
Hefe getrocknet
EMULGATOR
Sorbitanmonostearat

Topfenaufstrich aus Rohmilch mit natürlichem Fettgehalt
mind. 45% F.i.T.
Zutaten: Topfen, Paprika, Lauch, Karotte, Apfel, Zwiebel, Senf (Wasser, Senfsaat, Senfkörner, Weingeistessig, Zucker, Salz, natürliches Aroma), Salz, Pfeffer
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose), M - Senf- und Senferzeugnisse

Allergene: G -  Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Allergene: G -  Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: 50% Muskelfleisch, 15% Pansen, 10% Innereien, 5% Knochen, 20% Gemüse

Zutaten: Grammel*, Schmalz*, Salz*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft