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SORGFÄLTIG GEMISCHT AUS
Hartweizengrieß, Weizengrieß, Reinweinsteinbackpulver, Kräuter (Petersilie, Zwiebel, Pastinaken, Karotten, Sellerieblatt, Schnittlauch, Lauch, Paprika, Liebstöckl, Dillspitzen)
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, L - Sellerie und –erzeugnisse
FOLGENDE ZUTATEN WERDEN NOCH BENÖTIGT
1 Ei, Salz

UNSER TIPP
Das As im kulinarischen Ärmel aller Väter, die Kind und Kegel die Freude einer Grießnockerlsuppe machen wollen.

Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

aus pasteurisierter Milch mit natürlichem Fettgehalt, mind. 3,5% Fett
Zutaten: Joghurt, 15% Fruchtzubereitung (15% Himbeere), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Zitronensäure)
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: Dinkelmehl, Leinmehl, Eier
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 

Der Neuzugang in unserer Käsefamilie ist der Cheddar, daran haben wir eine ganze Weile getüfftelt. In der Herstellung aufwendig, einige Schritte sind notwendig und von Anfang bis Ende unvergleichbar mit allen anderen Käsesorten. Die Namenspatin ist ein noch kleines Schaf unserer Herde mit einem schwarzen Knie, sie lässt sich nichts von den großen Schafen gefallen und wickelt mit ihrer frechen Art alle um ihren kleinen Finger.

 
Linsen sind Nährstoffwunder!
Eiweiß:
Linsen enthalten zwischen 20 und 25% Eiweiß von hoher biologischer Wertigkeit - soviel wie keine andere Hülsenfrucht! In Kombination mit Getreide oder Kartoffeln, Gemüse, Reis oder Teigwaren erhöht sich die Bio-Verfügbarkeit des Proteins sogar noch!
Das macht Linsen zu einem hervorragenden Lebensmittel für Vegetarier/-innen und Veganer/-innen, sowie für all jene, die bewusst ihren Fleischkonsum reduzieren möchten.
Kohlenhydrate, Vitamene, Spurenelemente:
Zu 40-45 % bestehen Linsen aus hochwertigen Kohlenhydraten und sie enthalten sehr viele Ballaststoffe, die als besonders gesundheitsförderlich gelten. Auch ein hoher Anteil an Eisen, Zink, Vitamin B und Folsäure macht sie zu einer gesunden Zutat für eine vollwertige Ernährung.

Kochanleitung
Linsen am besten am Vortag oder zumindest einige Stunden vor der Zubereitung in der doppelten Menge Wasser einweichen. Eingeweichte Linsen je nach gewünschter Bissfestigkeit ca. 10-20 Minuten kochen.
Werden die Linsen ohne vorheriges einweichen gekocht: doppelte Menge Wasser und die Kochzeit erhöht sich auf 30-45 Minuten.
Zubereitungsvorschläge:
Linsen können nicht nur als Beilage oder klassisch als Eintopf verkocht werden, es gibt zahlreiche weitere kreative Zubereitungsmöglichkeiten!

Zutaten: HAFERVOLLKORNFLOCKEN* 74%, Trockenfrüchte (Datteln* 14%, Äpfel* 5%, Aprikosen* 3%, Pflaumen*), Ceylon Zimt* gemahlen, Reismehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: Bio-Dinkelflocken, Bio-Honig, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Leinsamen, Bio-Walnüsse, Bio-Kürbiskerne, Bio-Sonnenblumenöl
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
 

Zuckertensid 5–15%
Kokosfettalkoholsulfat 1–5%
Pflanzlicher Alkohol (Äthanol) 1–5%
Speisesalz kleiner 1%
Citrat kleiner 1%
Natürliches ätherisches Lemongrassöl, aus kontrolliert biologischem Anbau kleiner 1%
Balsamische Zusätze, aus kontrolliert biologischem Anbau / Wildsammlung kleiner 1%
Wasser
gewirbelt ad 100%

Zutaten: Schweinefleisch*, Meersalz, Speisesalz jodiert (Salz, Kaliumjodid), Nitritpökelsalz (Speisesalz unjodiert, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürzmischung* (enthält SENF*), Rauch.
*aus biologischer Landwirtschaft
Allergene: Senf- und Senferzeugnisse

Allergene: H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse 

Inhalt: Bio-Hagebutte, Bio-Hibiskusblüten, Bio-Pfefferminze, Bio-Zitronenmelisse, Bio-Himbeerblätter
Verpackung zu 100% kompostierbar

Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Inhaltsstoffe: Olivenöl*, Wasser, Kokosöl*, Natriumhydroxid, Sheabutter*, Rizinusöl*, Zitronensäure, Babassuöl*, Hanföl*, Natron, Brennnesseln*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: *Zucker, *Paprika, *Apfelessig (Essigmacherinnen), *Chili (14%), Wasser, *Schwarzer Knoblauch (3,2%), *Olivenöl (Arvanitakis), *Sojasauce (Wasser, *Sojabohnen, Meersalz), Salz, *Gewürze
*Zutaten aus biologischer Landwirtschaft
Allergene: F - Soja (-bohnen) und –erzeugnisse

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Speisesalz jodiert (Salz, Kaliumjodid), Nitritpökelsalz (Speisesalz unjodiert, Konservierungsstoff: Natriumnitrit) Gewürzmischung (enthält SENF) Rauch
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse

Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

ÖGZ Sieger Schankwein 2021
Die Trauben für diesen Wein stammen aus Niederösterreich. Das gesunde Traubenmaterial wird nach der Ernte gemaischt und in speziellen Rotwein-Gärtanks temperaturgesteuert bei ca. 28° vergoren. Nach 8-10 Tagen Maischestandzeit wird die Maische abgepresst und der Wein in Edelstahllagertanks gefüllt, wo umgehend der biologische Säureabbau eingeleitet wird. Der Wein reift in Edelstahltanks.
Serviertemperatur 15-18°C
Auszeichnung ÖGZ Sieger 2021 Schankwein
Herkunft Österreich – Niederösterreich
Alkohol 13,0%
Restzucker 1,0
Säure 4,9
Kategorie Qualitätswein
Ausbau Stahltank
Rebsorte Zweigelt
Reifepotenzia l3 – 4 Jahre
Geschmackfruchtig, trocken

Zutaten: Dinkelmehl hell, Straussen-EIER (30%), Spinat- und Paprikapulver
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Zutaten: Walnüsse* (53%), Zucker, Sirup (6 % – Zucker, Wasser, natürliches Aroma, konzentrierter Saft aus Äpfeln und anderen Früchten, natürliches Zimt-Aroma, Citronensäure, einfaches Zuckerkulör), Aroma (Aroma, Maltodextrin, Glukose, Gummi arabicum, Pektin), Zimt.
*Ursprung: AT und EU
Kann Reste von Schalen enthalten!
Allergene: H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

Allergene: A, C, G, H, E

Zutaten: Trockenfrüchte* (Sultaninen* , Pflaumen* , Himbeeren* gefriergetrocknet 1,7%, Äpfel* , Brombeeren* gefriergetrocknet 0,8%, Heidelbeeren* gefriergetrocknet 0,6%, rote Johannisbeeren* gefriergetrocknet), WEIZENVOLLKORNFLOCKEN* 27%, HAFERVOLLKORNFLOCKEN* 19%, ROGGENVOLLKORNFLOCKEN* 8%, GERSTENVOLLKORNFLOCKEN* 6,5%, Honig*, DINKEL* gepufft, Sonnenblumenöl Reismehl*, Ceylon Zimt*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: DINKELgrieß*, Wasser
(geringe Kochzeit)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Verpackung zu 100% kompostierbar

Zutaten: Sultaninen* geölt (Sultaninen*, Sonnenblumenöl*), CASHEWKERNE*(21,00%), PARANUSSKERNE*, MANDELN*, HASELNÜSSE*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Einzelfuttermittel für Hunde und Katzen

Die rohen Welsstücke werden ohne Zusätze zerkleinert und tiefgekühlt. Dieses naturbelassene Futtermittel eignet sich hervorragend für die BARF-Fütterung (Rohfütterung), kann natürlich aber auch selbst gekocht werden. 

Inhaltsstoffe:
Rohprotein 14 %, Rohfett 6 %, Feuchte 74 % (Naturprodukt - Inhaltsstoffe unterliegen natürlichen Schwankungen)

Zutaten: DINKELVOLLKORNMEHL** (43%), DINKELMEHL** (43%), SESAM** (7,5%), Palmfett*, Salz, GERSTENMALZEXTRAKT**, Hefe*, Brezellauge (Natriumhydroxid) *
*aus biodynamischer Erzeugung
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, N - Sesam-Samen und –erzeugnisse

Bestandteile: 70% Alpaka Wolle (Baby Alpaka), 25% Baumwolle, 5% Nylon
Pflegetipp: Waschmaschinen geeignet bei 30 Grad mit Wollwaschmittel und Lufttrocknung

Zutaten: HAFERVOLLKORNFLOCKEN* 70%, Trockenfrüchte* (Datteln* 17%, Aprikosen* 6%), Reis* gepufft, Chai-Gewürz* (Ingwer*, Pfeffer*, Zimt*, Kardamon*, Nelken*), Reismehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: Bio-Weizengrieß, 2 Bio-Eier / kg, Wasser
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: Roggenvollkornmehl, Sauerteig (Roggenmehl T-960, Wasser), Sonnenblumenkerne, Gewürzmischung: (Kümmel, Fenchel, Koriander, Anis), Steinsalz, Hefe
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: Bio Dinkel-Mehl-Hell, Wasser
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Ingwer wirkt entzündungshemmend, aktiviert die Darmtätigkeit und war in Laborversuchen gegen verschiedene Viren wirksam. Die TCM verwendet Ingwer bei Erkältungen und Übelkeit. Forscher aus der westlichen Medizin untersuchten Kurkuma und schätzen die Wurzel wegen der entzündungshemmenden, antibakteriellen und leberschützend Wirkung. Zudem halte die Gelbwurz Blutfettwerte im Gleichgewicht. Die  gesundheitsfördernde Eigenschaft von Knoblauch beruht auf der Bildung des Zellbotenstoffs Schwefelwasserstoff. Dieser entsteht während der Verdauung und bewirkt eine Entspannung der Blutgefäße, die den Blutfluss steigen lässt. Die WHO empfiehlt Zwiebel zur Vorbeugung gegen Veränderungen in den Blutgefäßen, Appetitlosigkeit, bakterielle Infektionen wie Durchfall, harntreibendes Mittel, Geschwüre, Wunden, Narben, Asthma, adjuvant bei Diabetes mellitus. Zitronensäure bindet an Noro-Viren und hindert sie möglicherweise daran, menschliche Zellen zu infizieren. Das entdeckten Wissenschaftler des Deutschen Krebsforschungszentrums (DKFZ) in Heidelberg. Zitronensaft könnte daher vor dem Erreger schwerer Magen-Darm-Infekte schützen. Schon der bekannte Mediziner Hippokrates verwendete ca. 400 vor Christus Essig wegen seiner gesundheitsfördernden Wirkung. Apfelessig enthält Pektin, eine Faser, die schlechtes Cholesterin senkt und den Blutdruck reguliert. Er hilft bei der Extraktion von Kalzium aus den Nahrungsmittel, welches für den Prozess des Knochenfestigkeit verantwortlich ist.Die Wurzel vom Kren wird in der Volksmedizin gerne zur Förderung der Verdauung eingesetzt, aber auch bei Leber und Gallenerkrankung da sie zur Stimulation der Sekretion von Magensaft und Gallenflüssigkeit beiträgt.Der Grund warum der Pfeffer so scharf ist liegt am Säureamid Piperin. Dieser Inhaltsstoff regt den Speichelfluss und die Magensäfte an, damit sie besser fließen können. Weiters ist Piperin entzündungshemmend und wirkt auch antioxidativ und schleimlösend. Weiteres ist Piperin entzündungshemmend und wird nicht nur gerne zur Minderung von Krankheiten in der Naturmedizin eingesetzt, sonder soll beim Abnehmen auch unterstützend sein. Laut Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz ist es nicht erlaubt medizinische Fachausdrücke zu verwenden oder Empfehlungen für das Meistertonikum abzugeben. Darum muss hier leider auf jede weitere Information verzichtet werden.
ZU BEACHTEN Vor Gebrauch schütteln. Es können natürliche Ablagerungen auftreten, die aber nicht die Qualität beeinflussen. Von Wärme und direktem Sonnenlicht schützen

Zutaten: Weizenbaguette 80%:WEIZENmehl*, Wasser, getrockneter WEIZENsauerteig* 1,44 %¹, (WEIZENmehl*, Wasser), Salz, Hefe, WEIZENGLUTEN*, WEIZENmalzmehl*, ROGGENmehl*, Stabilisator: Guarkernmehl*, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.Margarine-Kräuter-Füllung* 20%:Margarine* 75%¹ (pflanzliche Fette (Shea*, Kokos*), Wasser, Emulgatoren: Lecithine*; Zitronensaftkonzentrat*, Salz), Kräuter* 4%¹ (Petersilie*, Schnittlauch*, Dill*), Zwiebeln*, Knoblauch*, Salz, Kartoffelfaser*, Säuerungsmittel: Citronensäure; Kartoffelstärke*, Gewürze*, Sonnenblumenöl*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: Bio-Hibiskusblüten, Bio-Zitronenmelisse, Bio-Apfelminze, Bio-Pfefferminze, Bio-Hollerblüten, Bio-Spitzwegerich, Bio-Thymian, Bio-Himbeerblätter
Verpackung zu 100% kompostierbar

Zutaten: Bio-Apfelminze, Bio-Zitronenmelisse, Bio-Hanf, Bio-Himbeerblätter, Bio-Johanniskraut, Bio-Beifußblätter, Bio-Malvenblüten, Bio-Sonnenblumenblüten, Bio-Mutterkraut, Bio-Eisenkraut, Bio-Echinacea, Bio-Rosen, Bio-Mistel, Bio-Engelwurz

aus pasteurisierter Milch mit 0,9% Fett und 12 % Fruchtzubereitung
Zutaten: Buttermilch, 12% Fruchtzubereitung
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: Bio-WALNÜSSE (40% teilentölt), Bio-DINKELreis, (20%), Wasser, Salz
Mindestens 5 Monate gereift.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

Zutaten: 80% JOGHURT, 20% Fruchtzubereitung (Zucker, 7% Bananenpüree, Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, modifizierte Stärke, Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure und Ascorbinsäure, färbendes Lebensmittel: Kürbiskonzentrat)
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Als klassischer Vertreter der Mühlviertler Essigkultur zeichnet sich unser Apfel Birnen Essig naturtrüb durch ein ideal ausgewogenes Verhältnis aus saftigen Bio-Äpfeln und traditionellen Mostbirnensorten aus. Der naturtrübe Gärungsessig bietet leicht süßliche und sehr fruchtige Aromen. Die typisch lebendige Säure wird untermalt von angenehm warmen Apfelnoten. Der Abgang wird geprägt von der würzig anhaltenden Mostbirne.

Aus insgesamt 17 natürlichen Zutaten, darunter Eberraute von unseren Biobauern, frische Zitronen, Vanille aus der Schote und weiteren Gewürzen entsteht ein einzigartiger Colageschmack.
Pedacola - better Cola!
0,33L Re­cy­cling-Fla­sche

WISSENSWERTES
Die Type 960 ist das klassische Roggenmehl für dunkles Brot sowie Kleingebäck und ein Muss für jeden Lebkuchenteig. Es ist dunkel und kräftig und steckt voller nahrhafter und vitaler Mineral- und Ballaststoffe.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: Weißkraut*, Karotten*, Zwiebel*, Gurken*, Wasser, Weingeistessig 10%ig*, Rohrohrzucker*, SENFsaat*, Gewürze* (Pfeffer, Nelken, Lorbeerblätter), Quellsalz
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse

Inhalt: Bio-Steinsalz, Bio-Petersilie, Bio-SELLERIEblätter, Bio-Liebstöckl, Bio-Bohnenkraut, Bio-Ysop, Bio-Oregano, Bio-Thymian, Bio-Oswegokraut, Bio-Blüten
Allergene: L - Sellerie und –erzeugnisse
Verpackung zu 100% kompostierbar

aus pasteurisierter Milch mit natürlichem Fettgehalt, mind. 3,5% Fett
Zutaten: Joghurt, 15% Fruchtzubereitung (15% Heidelbeere), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Zitronensäure)
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)