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WISSENSWERTES
Die Korngröße von griffigem Mehl ist etwas höher als von glattem. Griffiges Mehl ist die erste Wahl für alle Teige, die quellen müssen: Spätzle- und Nockerlteig, Knödel, aber auch für Topfenteig und Palatschinken.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Inhalt: Steinsalz, Bio-Petersilie, Bio-Dill, Bio-Oregano, Bio-Estragon, Bio-Zitronenverbene, Bio-Kerbel
Verpackung zu 100% kompostierbar

Zutaten: 93% Buchweizen geschält, 7% Saatenmischung (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen)
Zubereitung: 2 1/2 Tassen Wassesr und eine Tasse Buchweizen Saatenmischung 15 Minuten kochen. Mit Zimt und Honig verfeinern. Je nach Geschmack einige Apfelstücke mit dünsten.

Topfenaufstrich aus Rohmilch mit natürlichem Fettgehalt
mind. 45% F.i.T.
Zutaten: Topfen, Paprika, Lauch, Karotte, Apfel, Zwiebel, Senf (Wasser, Senfsaat, Senfkörner, Weingeistessig, Zucker, Salz, natürliches Aroma), Salz, Pfeffer
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose), M - Senf- und Senferzeugnisse

Allergene: G -  Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: Brombeersaft (30%), Ribiselsaft (20%), Säuerungsmittel: Citronensäure

Allergene: G -  Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: Aronia 60%, Zucker, Aroniasaft 9%, Geliermittel: Apfel-Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Gewachsen am Biberhof
In kleinsten Einheiten immer frisch vermahlen direkt am Biberhof
Ohne Beigabe jeglicher Zusatz- Geschmacks- oder Farbstoffen
Kalt vermahlen und nicht erhitzt, um sämtliche Inhaltsstoffe der Senfsaat zu erhalten
Zutaten: Senfsaaten, Wasser, Apfelessig, Honig, Salz, Zitronensaft aus frisch gepressten Zitronen, Gewürze
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse

Die festen Shampoos von natürlichseife schäumen wie normales Shampoo, sind aber hochkonzentriert, viel leichter, pflegender und sehr sparsam im Gebrauch. Ein Shampoo ist sehr ergiebig und vergleichbar mit 2 Flaschen Shampoo.
Sie benötigen keine Plastikverpackung, sind wasserfrei und kommen ganz ohne Konservierungsstoffe aus.
Klein und auslaufsicher sind sie ideal für Reisen und Urlaub.

HINWEISE ZUR ANWENDUNG
Das Shampoo einfach im nassen Haar aufschäumen und wie gewohnt die Haare waschen. Danach gut ausspülen. Das Shampoo nach Gebrauch trocken lagern und nicht im Wasser stehen lassen.

Zutaten: Sodium Cocoyl Isethionate, Sodium Coco-Sulfate, Zea Mays Starch, Kaolin, Butyrospermum Parkii Butter*, Lavendula Angustifolia Water*, Moroccan Lava Clay, Persea Gratissima Oil, Brassica Oleracea Italica Seed Oil*, Cera Alba, Simmondsia Chinensis Seed Oil, Hydroxypropyl Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride, Hydrolyzed Corn Protein Hydrolyzed Wheat Protein, Panthenol, Salicylic Acid Powder, Articum Lappa Root Powder, CI 77007, Limonen, Linalool, Geraniol, Eugenol.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Zutaten: Rundkornreis*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Unser Spirulina-Müsli ist komplett vegan sowie laktosefrei, enthält keine Konservierungsmittel & unterstützt dich bei deiner ausgewogenen Ernährung!
Egal, ob zum Frühstück, als Snack für Zwischendurch oder (weil warum nicht?) einfach mal als Abendessen: mit Spirulix bist du den ganzen Tag über bestens versorgt! Denn die Mischung aus knusprigen Haferflocken, fruchtigen Beeren und Spirulina aus Österreich schmeckt immer!

Zutaten:
Hafervollkornflocken 51 %, Dattelpulver, Sonnenblumenkerne, Spirulina-Paste 6 %, Sonnenblumenöl, Apfelwürfel getrocknet 5%, Leinsamen, Kokosraspeln, Zimt 1%, Salz.
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: Datteln*, CASHEWKERNE*(22,00%), Mango* getrocknet(18,00%), Maracujapulver* (8,00%) (Maracujasaftkonzentrat*, Maisstärke*)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Zutaten: HartWEIZENgrieß, Straussen-EIER (30%)
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Erlebe die ultimative Schärfe mit unserer Inferno Probierbox!
Diese exklusive Box enthält die vier schärfsten Bio-Chilisaucen Österreichs, handgemacht aus den besten regionalen Bio-Zutaten des Mühlviertels. Perfekt für alle, die es wirklich scharf mögen und auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis sind.

Inhalt:
Bio-Chilisauce „Pur Habanero“ – Schärfegrad: 9/12
Bio-Chilisauce „Bhut Jolokia“ – Schärfegrad: 10/12
Bio-Chilisauce „Trinidad Scorpion“ – Schärfegrad: 11/12
Bio-Chilisauce „Granitbeißer“ – Schärfegrad: 12/12

Besonderheiten:
Bio-Zutaten aus dem Mühlviertel
Handgemacht mit Liebe und Leidenschaft
Ohne künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe
Ideal als Geschenk für extreme Chili-Liebhaber

Verpackung: Die Inferno Probierbox kommt in einer stilvollen Verpackung, die sich perfekt als Geschenk eignet.

Achtung: Dieses Set ist in einer limitierten Menge von 250 Stück erhältlich!

Hinweis: Die in diesem Set enthaltenen Bio-Chilisaucen sind nicht für Kinder und schärfeempflindliche Personen geeignet!

Zutaten: Gebrannte WALNÜSSE* (40%), geröstete NÜSSE (WALNÜSSE*, MANDELN** – 30%), Haferflocken (15 %), Cornflakes (10%), Vanillesirup (3% – Zucker, Wasser, Glukosesirup, natürliches Vanille Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure)
* Ursprung: AT und EU
** Ursprung: Frankreich
Allergene: H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

aus pasteurisierter Milch mit 0,9% Fett
Zutaten: Buttermilch
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
 

Seife mit Sonnenblumenöl

Allergene: G -  Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Inhalt: Bio-Oregano, Bio-Basilikum, Bio-Petersilie, Bio-Liebstöckl
Verpackung zu 100% kompostierbar

WISSENSWERTES
Dinkelvollkornmehl ist gänzlich unbehandelt und – wie alle anderen Dirneder Mehle – frei von Zusatzstoffen. Zu seinen Bestandteil gehört die Kleie: Die nach Absieben im Mehl verbleibenden Reste der Kornschale, der Aleuronschicht zwischen Schale und Mehlkörper sowie dem Keimling.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: Korianderkraut*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Zutaten: HartWEIZENgrieß, Straussen-EIER (30%)
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

Der Neuzugang in unserer Käsefamilie ist der Cheddar, daran haben wir eine ganze Weile getüfftelt. In der Herstellung aufwendig, einige Schritte sind notwendig und von Anfang bis Ende unvergleichbar mit allen anderen Käsesorten. Die Namenspatin ist ein noch kleines Schaf unserer Herde mit einem schwarzen Knie, sie lässt sich nichts von den großen Schafen gefallen und wickelt mit ihrer frechen Art alle um ihren kleinen Finger.

Zutaten: Rohpopcorn, Rapsöl von Mühl4telöl, Salz

Zutaten: Schokolade 58% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Vanillin, Kakao 35% mindestens), Apfelringe getrocknet 42%.
Allergene: F - Soja (-bohnen) und –erzeugnisse, G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: Frischkäse, Salz, Bio-Gewürze (Paprika, Majoran, Oregano, Basilikum, Kurkuma, Curry, Chilli)
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
Inhalt 180 g / Nettoinhalt 150 g

Zutaten: Dinkelmehl, Leinmehl, Eier
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, C - Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
 

Zutaten Paprika* (54%), Wasser, Weingeistessig*, Rohrohrzucker*, Quellsalz, SENFsaat*, Gewürze*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Allergene: M - Senf- und Senferzeugnisse

Zutaten: Himbeerblätter, Brombeerblätter, Lindenblüte, Roter Sonnenhut, Kamille

Verpackung zu 100% kompostierbar

Zutaten: HAFERvollkornflocken* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat geschrotet*, SESAM*, HASELNÜSSE*, Leinsaat*, MANDELN*, Chiasamen (Salvia hispanica)*, Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Steinsalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene:
enhält: H - Nüsse, N - Sesamsamen
kann Spuren enthalten: M - Senf, P - Lupine

Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Zutaten: Hühnerfleisch, Zwiebel, Tomaten, Paprika, Mehl, Sellerie, Schlagobers, Gewürze, Salz
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide, L - Sellerie und –erzeugnisse

Inhalt: Bio-Bohnenkraut, Bio-Thymian, Bio-Oregano, Bio-Rosmarin, Bio-Majoran, Bio-Basilikum, Bio-Petersilie, Bio-Salbei, Bio-Ysop
Verpackung zu 100% kompostierbar

Zutaten: Brombeere 66%, Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Der N26 ist unser ganz eigener Hofkäse!

Dies deswegen, weil auf ihm die in unserem Käsekeller vorhandenen, ganz spezifischen, Kulturen wachsen können. Dadurch entwickelt sich im Laufe der Monate eine braune, dickere Rinde.
Diese ist essbar und ergänzt/erweitert geschmacklich den Käse.
Durch die Naturrindenreifung entwickelt der Käseteig selbst auch einen vielfältigeren Geschmack.

Der Käse wird daher nicht mit Salz-Wasser/Molke geschmiert

Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: Bio Frischkäse aus Ziegenmilch, Bio-Gewürzmischung, Bio-Kräuter de ProvenceBio-Knoblauchgranulat, Steinsalz, Bio-Sonnenblumenoel
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

Zutaten: Weinessig*, Traubenmost* konzentriert, Traubenmost* gekocht
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Zutaten: HartWEIZENgrieß, Straussen-EIER (30%)
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

| Produktdetails
| Farbe: Gold
| Material: Ebenholz; Resin Element mit echten getrockneten Pflanzen; vergoldete Edelstahl Ohrstecker (Nickelfrei, Bleifrei, Cadmiumfrei)
| Durchmesser: 2,5cm
| Länge: 5,4cm
| Gewicht: 2g

WISSENSWERTES
Mit seinem höheren Ausmahlungsgrad und entsprechend höherem Mineralstoffgehalt empfiehlt sich dieses Mehl für Mischbrote, die dunkler und im Geschmack schon etwas rustikaler sein sollen. Auch Pikantes, wie Quiche oder herzhafte Blechkuchen, gelingt damit wunderbar.
TIPP
Gut verschlossen, lichtgeschützt und kühl aufbewahren.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

 aus pasteurisierter Milch mit natürlichem Fettgehalt, mind. 3,5% Fett
Zutaten: Joghurt, 15% Fruchtzubereitung (8% Ribisel, 7% Erdbeere), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Zitronensäure)
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)