Zutaten: 98% Buchweizen geschält, 2% Gartenkräuter (Oregano, Petersilie, Thymian, Bohnenkraut)
Zubereitung. Risotto-Mischung kurz in Öl andünsten. Mit Most ablöschen. Nach und nach heiße Suppenbrühe (ca. 300ml) dazugeben und unter Rühren solange köcheln lassen, bis das Risotto die gewünschte Konsistenz hat (ca. 15 Min.). Je nach Geschmack mit Salz abschmecken und mit Käse verfeinern.

Zutaten: 93% Buchweizen geschält, 7% Saatenmischung (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen)
Zubereitung: 2 1/2 Tassen Wassesr und eine Tasse Buchweizen Saatenmischung 15 Minuten kochen. Mit Zimt und Honig verfeinern. Je nach Geschmack einige Apfelstücke mit dünsten.

Allergene: A - glutenhaltiges Getreide

Einnahme: Den Flohsamen mit Flüssigkeit einnehmen oder einfach ins Müsli oder Joghurt einrühren.
Verpackung zu 100% kompostierbar

Der geschälte Hanfsamen ist weich und leicht bekömmlich. Er ist genauso ein Superfood mit seinen Omega-Fettsäuren wie unser ungeschälter Hanfsamen und auch sehr ähnlich in seiner Verwendung. Verwendet wird der geschälte Hanfsamen gerne in Aufstrichen, Gemüsegerichten, als Panade, aber auch in Süßspeisen schmeckt er einfach wunderbar. Beim Backen kann er Nüsse sehr gut ersetzen und ist daher für alle Nussallergiker bestens geeignet. Wer gerne Pflanzenmilch trinkt, kann mit dem geschälten Hanfsamen einfach Hanfmilch zubereiten. Leicht angeröstet entfaltet er ein noch intensiveres Nussaroma. Geschälter Hanfsamen – vielseitig in der Verwendung und einfach lecker !!!

Zutaten: Buchweizensprossen, Gartenkräuter (Oregano, Petersilie, Thymian, Bohnekraut)

Zutaten: gerösteter Buchweizen 60%, WALNÜSSE 40%
Allergene: H - Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

Linsen sind Nährstoffwunder!
Eiweiß:
Linsen enthalten zwischen 20 und 25% Eiweiß von hoher biologischer Wertigkeit - soviel wie keine andere Hülsenfrucht! In Kombination mit Getreide oder Kartoffeln, Gemüse, Reis oder Teigwaren erhöht sich die Bio-Verfügbarkeit des Proteins sogar noch!
Das macht Linsen zu einem hervorragenden Lebensmittel für Vegetarier/-innen und Veganer/-innen, sowie für all jene, die bewusst ihren Fleischkonsum reduzieren möchten.
Kohlenhydrate, Vitamene, Spurenelemente:
Zu 40-45 % bestehen Linsen aus hochwertigen Kohlenhydraten und sie enthalten sehr viele Ballaststoffe, die als besonders gesundheitsförderlich gelten. Auch ein hoher Anteil an Eisen, Zink, Vitamin B und Folsäure macht sie zu einer gesunden Zutat für eine vollwertige Ernährung.

Kochanleitung
Linsen am besten am Vortag oder zumindest einige Stunden vor der Zubereitung in der doppelten Menge Wasser einweichen. Eingeweichte Linsen je nach gewünschter Bissfestigkeit ca. 10-20 Minuten kochen.
Werden die Linsen ohne vorheriges einweichen gekocht: doppelte Menge Wasser und die Kochzeit erhöht sich auf 30-45 Minuten.
Zubereitungsvorschläge:
Linsen können nicht nur als Beilage oder klassisch als Eintopf verkocht werden, es gibt zahlreiche weitere kreative Zubereitungsmöglichkeiten!