Im wunderbaren Mühlviertel, dort wo sich Hügelland und Donauebene treffen liegt unser Bio-Bauernhof. Auf der Anhöhe von Schwertberg, im "Meran des Mühlviertels", wurde 1835 von den damaligen Besitzern Anna & Martin Mascherbauer dieser typische Mühlviertler Vierseithof errichtet. Seit 2005 bewirtschaften wir – Familie Holzweber – den Mascherbauerhof in Winden nach den Richtlinien des biologischen Landbaus. Neben der Haltung ist uns in unserer Betriebsphilosophie auch der Umgang mit unseren Tieren ein zentrales Anliegen. Bei der Tierbetreuung legen wir großes Augenmerk auf die Mensch-Tier-Beziehung.    "Essen wir weniger Fleisch, dafür aber hochwertiges und von Tieren, die möglichst artgerecht gehalten werden!"   Werden schon Nutztiere gezüchtet und gehalten, damit Sie anschließend den Menschen als Nahrung dienen, dann MUSS es diesen Tieren während Ihres Lebens "GUT" gehen!   Die Hühner werden im eigenen Betrieb geschlachtet. Die Schweine und Rinder werden am Hof der befreundeten Familie Rudlstorfer Baiernaz geschlachtet.