Bio-N26 Tomme, Naturrindengereifter Schnittk., mind. 4M
Schnittkäse naturrindengereift, aus ungekühlter Rohmilch
Lekkere, essbare, braune Rinde!
mit natürlichem Fettgehalt, mind. 45 % F.i.T
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Lekkere, essbare, braune Rinde!
mit natürlichem Fettgehalt, mind. 45 % F.i.T
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Der N26 ist unser ganz eigener Hofkäse!
Dies deswegen, weil auf ihm die in unserem Käsekeller vorhandenen, ganz spezifischen, Kulturen wachsen können. Dadurch entwickelt sich im Laufe der Monate eine braune, dickere Rinde.
Diese ist essbar und ergänzt/erweitert geschmacklich den Käse.
Durch die Naturrindenreifung entwickelt der Käseteig selbst auch einen vielfältigeren Geschmack.
Der Käse wird daher nicht mit Salz-Wasser/Molke geschmiert
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
Dies deswegen, weil auf ihm die in unserem Käsekeller vorhandenen, ganz spezifischen, Kulturen wachsen können. Dadurch entwickelt sich im Laufe der Monate eine braune, dickere Rinde.
Diese ist essbar und ergänzt/erweitert geschmacklich den Käse.
Durch die Naturrindenreifung entwickelt der Käseteig selbst auch einen vielfältigeren Geschmack.
Der Käse wird daher nicht mit Salz-Wasser/Molke geschmiert
Allergene: G - Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
Abholtag: Freitag, 21.11.2025 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Luftensteiner, Pabneukirchen
6,75 €
*
0,00 €
* Grundpreis: 33,75 € / kg, Preis wird angepasst.