Perlenspiel
Chardonnay und Grüner Veltliner werden separat geerntet und gepresst. Nach dem Absetzen der Trubstoffe wird der blanke SaI in den Gärbehälter gepumpt und mit dem Zusatz von Hefenährstoffen und Hefe zur Vergärung gebracht. Chardonnay und Grüner Veltliner werden separat im Stahltank vergoren und nach der Reifung anschließend zu einer Cuvée zusammengeführt. Für den Frizzante Perlenspiel wird die Cuvée mit Restsüße versetzt und im Drucktank mit 2,5 Bar Kohlensäure versetzt. Die angenehme Kohlensäure sorgt für frisches und freches Prickeln am Gaumen.
Alkohol 12%
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Alkohol 12%
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Zartes Gelb mit feinem Perlenspiel im Glas. In der Nase elegante Aromen nach Birne und Weingartenpfirsich. Am Gaumen feine Würze mit erfrischenden Zitrusnoten. Lebendig und gleichzeitig perfekt balanciert.
Speisenempfehlung: Lassen Sie sich verzaubern und genießen Sie diesen erfrischenden Frizzante mit Freunden als Aperitif oder Digestif.
Serviertemperatur 8-10°C
Herkunft Österreich
Alkohol 12,0
Restzucker 15,0
Säure 6,0
Kategorie Perlwein
Ausbau Stahltank
Rebsorte Cuvée Chardonnay x Grüner Veltliner
Reifepotenzial 2 Jahre
Geschmackprickelnd, fruchtig, trocken
Speisenempfehlung: Lassen Sie sich verzaubern und genießen Sie diesen erfrischenden Frizzante mit Freunden als Aperitif oder Digestif.
Serviertemperatur 8-10°C
Herkunft Österreich
Alkohol 12,0
Restzucker 15,0
Säure 6,0
Kategorie Perlwein
Ausbau Stahltank
Rebsorte Cuvée Chardonnay x Grüner Veltliner
Reifepotenzial 2 Jahre
Geschmackprickelnd, fruchtig, trocken
Abholtag: Freitag, 03.05.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Kolkmann, Fels am Wagram
Einheit: 0,75 l