Chilisauce Röstzwiebel-Rosmarin BIO

SCHÄRFEGRAD: 5 von 12
PASST ZU: Aufstriche, Dip, Geflügel, Jause, Rind, Schwein, Wok
Bei dieser Special Edition bekommen wir regelmäßig feuchte Augen. Nicht (nur) wegen der berühmt-berüchtigten Eigenschaft des Zwiebels, die uns beim Verarbeiten der erntefrischen Knollen tatsächlich öfter zum Heulen bringt. Sondern hauptsächlich wegen der Freudentränen über die Gaumenfreuden, die wir dank der Zusammenarbeit mit dem jungen Schärdinger Starkoch Lukas Kienbauer auslösen.
Und das durch eine gleichermaßen spannende wie harmonische Rezeptur. Bestehend aus fein geschnittenen, heimischen Bio-Zwiebeln, die durch langes, schonendes Rösten ihr köstlich süßliches Aroma entfalten. Abgerundet von der würzig-herben Note getrockneter Rosmarinblätter und der angenehmen Schärfe frischer Chilis. „Schmeckt wie Zwiebelrostbraten“, sagen die Fans, „nur viel besser“. Eben wie ein Amuse Gueule der Spitzengastronomie.
 
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Zutaten: *Zwiebel (46%), Wasser, *Essig, *Chili (3,2%), *Wiener Würze (Wasser, *Lupine, *Hafer,
Salz), Salz, *Rapsöl, *Rosmarin (0,2%), *Gewürze
* Zutaten aus biologischer Landwirtschaft.
Allergene: A - glutenhaltiges Getreide (Hafer), P - Lupinen und daraus hergestellte Produkte

Abholtag: Freitag, 02.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Mühlviertler Feuerzeug
11,90 €
1,08 €
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Einheit: 110 g